Prije par tjedana u Valentinovskom posjetu Zagrebu odlučili smo obići dvije lokacije na kojima još nisamo bili. Jedna je "Muzej prekinutih veza" na Gornjem gradu koji preoručamo svim parovima :) iako se radi o prekinutim vezama priče koje stoje iza njih su čak izazvale koju suzu, smijeh i sreću.

Druga lokacija bila je slastičarnica "Fine torte" u Vlaškoj 31, odmah kad se spustite iz podzemne garaže na Langovom trgu.

Da je bio prekrasan, sunce je obasjalo genijalno uređenu slastičarnicu tako da smo se tamo zadržali duže no što smo planirali.


Kad su me kontaktirali iz Jaffa iskreno moram reći da nisam znala o čemu se radi. Malo sam googlala, sve viđeno mi se jako svidilo posebno njihov Youtube kanal.

Sad se i vi pitate što je to Jaffa?

Jaffa je zagrebačka obiteljska tvrtka posvećena proizvodnji koncentriranih voćnih sokova, frappe cappuccina i likera u čokanju. Svaka kategorija napitaka ima široku paletu okusa i sastojaka, a praktična pakiranja svih proizvoda idealna su i za konzumiranje kod kuće, na poslu, na pikniku, a i privlačna su ugostiteljima za posluživanje u kafićima i restoranima.

Svaka vrećica odnosno čokanj sadrže dozu dovoljnu za jedno pijenje. Likeri i sokovi se preporučuju piti rashlađeni, a frappe-cappuccino se može pripremati i kao hladan, ali i kao vruć napitak. Jaffina posebnost je upravo frappe-cappuccino kao prvi takav hrvatski napitak, dostupan u 6 okusa (badem, lješnjak, karamela, irska kava, vanilija i čokolada).

Klik za njihovu web stranicu :)
Klik na Facebook stranicu :) 


Pošto su mi poslali sve vrste za ovu recenziju odlučila sam se na one koji su me najviše dojmili, iako moram priznati da je sve odlično. Za vas sam isprobala Frappe Cappuccino lješnjak i Lavandin sok.

Na njihovom Youtubu kanalu možete vidjeti kako funkcionira prirema, klikom na ovaj link, a ja vam u nastavku donosim svoju verziju Frappe Cappuccina :)


Ledeni Frappe Capuccino pripremila sam na sljedeči način:

1. Napuni čašu do pola sa ledom.
2. Na to dodati mlijeko
3. Otvoriti koncentrat te ga prelijati preko mlijeka
4. Promiješati i uživati :)


Ako želite svoj frappe dovesti na veću razinu kalorija :) dodajte šlag, posipajte čokoladnim mrvicama i uživajte :) Ja jesam :)


Osim Frappe Cappuccina tu su i koncentrirani sokovi od kojih bi posebno odvojila Lavandin sok koji me toliko oduševio da planiram naručiti cijeli paket :)

Brzo je spreman, ambalaža ne zauzima puno prostora a okus je fenomenala - podsjeća na ljeto :)


Priznajem, današnje svjetlo je bilo genijalno pa sam malo pretjerala sa fotkama :) Nadam se da će više hrvatskih kafića uvesti ovako dobre inovacije i na kraju krajeva originalni Hrvatski proizvod :)

Ukoliko želite doma uživati u isprobavanju možete naručiti preko njihovog web shopa gdje su također sve informacije o okusima i sastojcima :)

Ja sam se držala bezalkoholne verzije pa sam odlučila likere koje sam dobila pokloniti vama! U komentaru ovog posta recite nam zašto bi baš vi trebali dobiti paket sa slike ispod + svoju e-mail adresu da vam se možemo javiti u slučaju da ste dobitnik :) 

Igrati se možete do 2.03. do ponoći. Dva najkreativnija komentara osvajaju paket sa slike da i sami degustiraju :) p.s. svaki komentar treba odobrenje od mene pa neće biti istog trena vidljiv kad komentirate :) 

**ZAVRŠENO**

DOBITNICE: 

Maja T. sa komentarom: 

"Ja sam ultimativni fan likera iliti likerofil i ne sramim se priznati. :D Volim ih skoro kao i kavu i mogu uvijek malo gucnuti. Ako stavljam liker u kolač, pola ide kolaču pola meni...isto tako je i s palačinkama :P Kad sam vani pijem liker od višnje, jagode, borovnice i sl. i totalno nisam za neka jaka pića ili pivu i slicne gorke gadosti :D Od likera meni nema vece radosti. Nisam sad neki alkoholičar, ali volim uživati u dobrom piću :) Ako osvojim ove likeriće- baš sretna bit ću. Imam i cimericu koja je njihov veliki obožavatelj, pa ću morati i s njom podijeliti da ne budem zločesta... Slađi su u dvoje :) A ove frapee definitivno moram isprobati što prije! "

i Martina Jakupić sa komentarom: 

Kad te skrši bolest i napuste te svi
trkom u kuhinju Jaffu skrnuti
al ladica je prazna i panika je tu
rješenje ima Just cake na svom blogu
odmah jednu brzu igru odigraj
do ponedjeljka u ponoć pričekaj
Pa nakon dobitka u napitku uživaj!!!

Hvala svima na sudjelovanju :) 


Jednostavan francuski desert koji se uvijek sastoji do dvije komponente – slastičarska krema + snijeg od bjeljanka. Može se varirati sa raznim voće, pireom, vanilijom ili onim najpolularnijim – čokoladom.


Za uspješan souffle potrebno je upoznati se sa svojom pećnicom i znati kako on „diše“ te paziti na temperaturu pečenja i dužinu pečenja. Kako to izgleda u samom receptu provjerite u nastavku. 

Pošto sam radila nedavno Rocky Road Browniese ostalo mi je marshmallowsa pa sam ih odlučila ubaciti u muffine, čokoladne muffine.

Iako su odlični ako ih jedete sami, marshmallowsi su još bolji kad ih lagano rastopite i zapečete. Kemijala sam sa receptom kako bi najbolje odgovaralo pa sam odlučila dodati ih na samom kraju.

Pogledajte u nastavku kako izgledaju.

Ove subote uputili smo se na izlet u Zagreb, pa me posebno veselilo to da je u tijeku bio 4. feestival čokolade. Pošto sam bila na prva dva, pa sam treći preskočila baš me zanimalo što ima novo.

Nažalost sam se malo razočarala ponudom jer je dosta stvari bilo isto kao što je bilo i proteklih godina. Lokacija je bila zanimljiva, gužve nije bilo previše ali opet moram priznati da sam očekivala malo više.

Pogotovo od strane kave, žao mi je a i nekim mojim poznanicim da nije bilo više izbora kave od onih komercijalih koje znamo i pijemo svakodnevno. Pozitivno je bilo da smo gledali kako se rade portreti od kave :) i pogledali izložbu slika slikanih čokoladom.

Drago mi je da je elipa iz Gustolato sudjelovala, a moram primjetiti da je i kod njih bila najvće gužva jer sam jedva nešto fotkala/snimila :) Vjerujem da su bili hit!


Također, uključio se i KitchenAid ali nisam uspjela popratiti radionice :( Kao ni predavanje o čokoladi moje divne kolegice Anje Bajt sa bloga Sweetheart Sweets , za koje vjerujem da je bilo zanimljivo :)

Ali kako je naglasak bio na čokoladi, ne može biti tako loše pa smo i dosta toga probali :)

Pogledajte kratak video u nastavku kao i fotogaleriju slika :)




Snimanje videa me jako veseli i volim si uzeti vremena za to. Kad sam vas pitala na Facebook stranici bloga što bi željeli vidjeti jedan od prvih komentara. Pošto ih nikad nisam radila, a jesti ih volim odluka je pala.

Jednostavno tijesto punila sam kremom sa novim Dolcela Gourmet puding sa čokoladom i komadićima naranče. Jednostavna pjenasta krema savršena je za eklere jer se jednostavno tope u ustima.

Osim recepta tu je i video gdje možete vidjeti sve detalje kako sam ja to spremala. 

Kao što ste mogli vidjeti na Facebook stranici bloga jučer je Orbit Hrvatska dijelio poklon pakete da se riješite "ljubavnica" tj. ostatka hrane nakon ovakvih slatkih divota pa na kraju posta provjerite tko su dobitnici ;) 


Kao nedjeljni kolač uvijek zamišljamo nešto sočno, po mogućnosti voće ali ni čokolada nije na odmet. Zato sam ove nedjelje odlučila spojiti tih par sastojaka u moj najdraži desert – muffine! Sve popularnije kolačiće porijeklom iz Amerike možete napraviti brzo, i čim se ispeku spremni su za konzumaciju. Osim voća možete dodati razne orašaste plodove ili suho voće i složiti svoju najdražu kombinaciju.

Ovi muffini rezultat su oklade između Darkova Web Kuharica i mojeg bloga ;) kako je oklada izgledala i kako je sve počelo možete pročitati na ovom liku kod Darka :)

Osim toga, ove muffine jučer ste mogli vidjeti na Fashion.hr :) Kao veliki zaljubljenik u modu nisam mogla odoljeti kad su mi ponudili da predložim nedjeljnji kolač :)


Zadnjih dana imam cijelo vrijeme osjećaj da mi je glava negdje drugdje, planiram neke dugoročne životne promjene koje će također utjecati na blog (nadam se ne previše) i nemam baš puno inspiracije.

A kad nemam inspiracije a želim nešto slatko, uvijek se okrenem cheesecake-u. I ovaj puta čokoladnom, jer spoj čokolade  i sira je savršen!

U ovaj cheesecake ide čokolada ali i kakao. Puno puta smo imali raspravu o tome koji kakao je idealan, a izbora je mnogo. Od kada je Dolcela u svoju ponudu uvrstila kakao, moram priznati da mi najviše svidio i zbog okusa i zbog boje koju ostavlja, pogotovo u čokoladnim biskvitima.


Od kada sam prvi puta ugledala video mojeg najdražeg youtube kanala Sorted Food odlučila sam da ih moram isprobati.

Radi se o svjetski popularnim "doughnutsima" tj. krafnicama koji u sredini imaju rupu. Jako su fotogenični a moram priznati i jednostavni za napraviti. A kad smo već na priznanjima, ovo su mi prve krafne u životu :D Tu mi je jako pomogao i Dolcela Instant kvasac kojeg sam samo ubacila u tijesto i ispalo je savršeno!

Ovih dana sam bila bolesna, i nikako na zelenu granu sa vremenom i tako već tjedan dana čekam pisanje ovog posta.


Pišem vam ovo iz hotelske sobe daleko, daleko od Hrvatske ali ipak sam sretna jer vidim na Facebook stranici bloga sve vas koji me čitate i šaljete poruke podrške u inbox, ima nas već 8.700 :)

Isto tako me veseli što ste tako lijepo prihvatili moju ideju o YouTube kanalu gdje u tjedan dana imamo preko 1000 pogledan na oba videa :) Video o Rocky Road Browniesima možete naći ovdje, a danas za vas imam cupcakese, zapravo zaštitni znak bloga :)

Recept za ove muffine već je objavljen na blogu, čak je i snimljen video u studiu Kuhari.com ali je meni jako drag pa sam odlučila snimit svoj sa kremom koja može poslužiti za svašta :)

Mascarpone chocolate cupcakes
Okrenula nam se još jedna godina. Iako sam počela pisati post o tome kako nam je prošla 2014 i što sam sve radila ipak sam se odlučila pustiti prošlost i koncentrirati se na ono što je pred nama a to je 365 dana da napravimo nešto novo, da naučimo nešto, da putujemo, da se volim i naravno da se čitamo :) a možda i gledamo?

Da. Gledamo :) Od jučer moj dragi blog ima i YouTube kanal. To mi je bila dugogodišnja želja ali sam čekala da si posložim svu tehniku, ali i da si posložim u glavi kako želim da sve to izgleda. 

Veliku podršku mi je dao moj dragi KitchenAid kao i prijatelji i moj dragi koji su se pobrinuli za tehniku. 

Od kreiranja recepta, snimanja i pa i montiranje - sve sam odradila sama i dosta toga u tom procesu naučila. Nakon gledanja videa uočila sam dosta sintih greškica koje ću mijenjati s vremenom ali za prvi puta jako sam ponosna i zadovoljna :) 

Pokušat ću 2-3 videa mjesečno snimiti ako će mi posao to dopustiti :) Odlučila sam da svaki video bude na engleskom, jer blog nema tu opciju. Ovdje ću taj isti recept prevesti na hrvatski :) 

Pogledajte kako izgleda u nastavku!


Sjedim uz prozor uz šalicu Nescafe Dolce Gusto kave i čekam snijeg. Ako ste primjetili plaše nas ovih dana sa velikom hladnoćom i snijegom. Ja osobno se ne veselim niti volim snijeg. S godinama sam shvatila da je to zbog toga jer puno vremena provodim u autu i u vožnji a i zato jer moj dragi radi posao gdje je 90 % vremena vani :( zato se nadamo da će ovaj snijeg biti brz i bezbolan!

Zašto sam spomenula Nescafe Dolce Gusto? Zato jer me Nestle Adria početkom tjedna jako iznenadio paketom koji je nenadano stigao na moju adresu. Radi se o Dolce Gusto Oblo aparatu za kavu i dva paketa patrona - Dolce Gusto Corttado i Ristretto Ardenza :) Pošto smo B. i ja veliki kavopije ovo nas je neizmjerno razveselilo. Više o tome pisat ću kad bolje isprobam sve mogućnosti i ovu finu kavu upotrijebim u nekim receptima. 

Prošli tjedan radila sam dvije torte za koje sam znala da vam ih želim predstaviti na blogu kao Novogodišnje torte - zato jer su fantastične, a nadam se da će takva biti i za vas i za mene cijela 2015 :) Radila sam dvije torte, koje su po kremi i biskvitu identične ali se razlikuju po orašastim plodovima. Jedna je bila sa lješnjacima a druga sa pistacijama. Koju odabrati? Ovisno što više volite, ali naravno ne znači da ih ne možete i pomiješati. 

Recept za biskvit preuzela sam sa divnog bloga Bake Noir prijateljice Monike. Ako pratite sve korake on ispadne odlično sočan i nevjerojatan. Recept na Hrvatskom možete pronaći na ovom linku a ja sam povečala sastojke da dobite jednu tortu u kalupu 26 cm visoku 10 cm. p.s. također je idealna za prekrivanje fondanom! Ja sam ju pripremala 2 dana točnije sve sam pripremila dan ranije pa posložila ujutro. 

Čokoladna torta + Nescafe Dolce Gusto