24. listopada 2014.

Dolcela u mojoj kuhinji: Sirna pita sa jabukama i brusnicama



Sir je definitivno moja najdraža namirnica što se tiče kolača. Volim ja i čokoladu, i kokos ali sir je nešto posebno jer odgovara svakoj situaciji – od rođendana do stresnih dana na poslu, uvijek daje utjehu. 

Kad sam bila dijete, mama je uvije radila sirnu pitu i već tada znala sam da je to moj sastojak. Kad sam otkrila New York Cheese cake mislila sam da je to vrhunac, ali tada sam počela eksperimentirati dodajući razne sastojke koji se na papiru možda i ne pašu ali u stvarnosti oni su savršen par. 

Tako je nastala ova pita. Od najboljeg maslaca, smeđeg šećera i naravno kraljica jeseni – jabuka. Jabuke su domaće, iz maminog voćnjaka i ove godine su posebno sočne i mekane.  S čime sam ih spojila pročitajte u nastavku. 

11. listopada 2014.

Domaći njoki u umaku od senfa i pancete

Dugo sam se psihički spremala na izradu domaćih njoka samo da bi shvatila da je to zapravo vrlo jednostavno samo treba imati volje i malo vremena. Svježe iskopan domaći krumpir idealan je ovako nešto te mi je slobodno popodne poslužilo kao motivacija da se napokon bacim u izradu.

Recept je kod svih jednak otprilike. Malo krumpira, jaja, brašna i soli i to bi trebalo biti to. Ja sam se inspirirala kod Lidie Bastianich i krenula sa najosnovnijim sastojcima. Kad sam završila već sam bila inspirirana da u recept dodam svakojake sastojke da ga začinim. Ali o tome drugom prilikom.


6. listopada 2014.

Test kuhinja: Philips Saeco Minuto: Kocke sa kavom i borovnicama

U prvom postu sa divnoćom od aparata Philips Saeco minuto isprobala sam espresso i napravila espresso muffine koje su neki od vas već isprobali i oduševili se.

U ovom postu odlučila sam se posvetiti svojoj najdražoj kavi - bijeloj kavi :) Praktičan aparat ima odvojivi spremnik za mlijeko koje izvadite iz hladnjaka i prislonite te on za minutu zagrije mlijeko savršene temperature sa malo pjene + espresso koji zajedno čine divnu strukturiranu bijelu kavu :)

Više informacija o aparatu možete naći na ovim linkovima: 
 http://bit.ly/minuto_hr i http://bit.ly/philips_hr  



23. rujna 2014.

Test kuhinja: Philips Saeco minuto i espresso muffins

Kad sam dobila upit da li bi željela dobiti na probu ovaj aparat bila sam izvan sebe jer sam oduvijek doma željela imati aparat za kavu. I sad kad ga napokon imam bit će teško odvojiti se od njega.

Od trenutka kad sam otpakirala Philips Saeco Minuto, do prve kave prošlo je možda cca 10 minuta. Vrlo je pregledan, upute su jasne a najbolje od svega sam se čisti se sam kod svakog paljenja i za to mu treba samo par minuta.

ugodno me iznenadilo da nije na patrone već ubacite u njega kavu u zrnu te on za svaku šalicu izmelje svježu kavu. I to se itetako osjeti. Uz prvi espresso koji moj B. jako voli piti napravila sam jednostavne muffine koji su gotovi brzo kao i Saeco kava :)

Više informacija o aparatu možete naći na ovim linkovima:
 http://bit.ly/minuto_hr i http://bit.ly/philips_hr 


19. rujna 2014.

Dolcela u mojoj kuhinji: Slane rolice

Ove slane rolice su na Facebook stranici bloga izazvale pravu potragu za receptom :) A ja sam baš sa tim receptom izašla iz svoje slatke kutije a u tome mi je pomogao Dolcela Instant kvasac koji je podignuo ove rolice na jedan viši nivo :)

Nikad nisam voljela raditi tijesto koje se mora mijesiti i dizati jer mi se nije dalo čekati cijeli taj proces. Ali sad vidim da čekanje vrijedi, jer nakon par dizanja dobijemo jedno divno, pjenasto punjeno tijesto pa trk na recept :)

Fotoaparat me nije baš slušao, pa su neke fotke mutne malo ali preživjet ćete :)


13. rujna 2014.

Dolcela u mojoj kuhinji: Lažni Tiramisu

Ovo mi se mota po glavi još od Budve gdje sam jela kombinaciju čokolade i naranče bez puno šećera i alkohola.


Iako se pravi tiramisu radi sa jajima, ja sam malo promijenila štih te ga jako pojednostavila koristeći mascarpone i Dolcela Tekući šlag 5+. Vani je tmurno pa si zasladite vikend narančom i simpatičnim lažnim tiramisu-om J

10. rujna 2014.

Peppa Pig fondan tutorial

Ovu divnu Peppa Pig torticu radila sam prošli vikend za rođendan male Alise, kojoj je ovo treća godina da dobiva tortu od mene :) Prvo je bila Hello Kitty, pa Minnie Mouse i eto Peppa ove godine.

Odlučila sam vam pokazati kako sam napravila ovu tortu jer znam i sama da je teško naći neke dobre tutoriale po internetu.

Bitno je da željeni motiv isprintate i izrežete po dijelovima i tako režete fondan po bojama i spajate. Evo sve u slikama u nastavku :)


5. rujna 2014.

Dolcela u mojoj kuhinji: Muffini sa šljivama i laganom kremom od vanilije

Povratak sa puta uvijek teško padne kao i povratak u svakodnevicu. Ali zato su me razveselile domaće šljive i kombinacija sa jogurtom koja daje sočne muffine i kad su topli i par dana poslije – ako izdrže J

Kombinirala sam ih u cupcakese sa laganom kremom od vanilije koju obožavam a sastoji se samo od Dolcela proizvoda – puding od vanilije + biljno vrhnje za šlag 5+ J


Slike i doživljaje sa puta sumirat ću u neki drugi post, ovaj cijeli posvećujem sočnim muffinima i posljednjim šljivama sezone J