29. prosinca 2011.

Minie Mouse tortica ;) Minnie mouse cake ;)

Jučer sam radila torticu za jednu malu slatkicu zvanu Anela :) Napunila je tri godine i zaželjela Minnie Mouse torticu ;) I da bude čokoladna ;) Ja sam čokoladu ukomponirala sa premazom od šumskog voća i prerušila je u pink boju ;) Evo što je ispalo :)

Yesterday I made a sweet cake for a sweet girl called Anela :) She was three years old yesterday and wished for a chocolate Minnie Mouse cake :) I made it with some forest fruit and covered it in pink fondant ;) Here is how it came out ;)



Sastojci:          Ingredients :

150g šećera            150g sugar
5 jaja                5 eggs
150g brašna               150 g flour
150 g kakaa                 150 g cocoa
1 žličica praška za pecivo            1 tsp baking powder
kora 1 limuna                        zest of 1 lemon

150 g šumskog voća                  150 g forest fruit
15 g gustina                     15 g thickener
malo vode                 little bit of water

300 g čokolade                    300 g chocolate
2 jaja                        2 eggs
350 ml slatkog vrhnja              350 ml cream
malo vode little                   bit of water
malo ruma little                    bit of rum
malo mlijeka                          little bit of milk



 
Za biskvit : jaja, šećer, limun i malo soli pjenasto izmiksati dok ne postane bijela pjena te u to laganim pokretima rukom umiješati prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Peći 20 minuta u kalupu od 26 cm na temperaturi od 180 stupnjeva.

Za mousse: čokoladu rastopiti na pari, dodati joj žumanjak i jaje te žlicu vode i tući mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim odmaknuti sa vatre i dalje tući dok se ne ohladi. Ako stavite u posudu sa hladnom vodom brže će se ohladiti! Slatko vrhnje istući u šlag i dodati ga čokoladi i dodati malo ruma.

Šumsko voće izblendati i kuhati sa mješavinom gustina i vode dok se ne zgusne i pretvori više ko u neki namaz.
 
Kad se biskvit ohladi prrezati ga na 3 dijela te filati mousse. Prvo svaku koru malo namočite mješavinom ruma i mlijeka, na to premazati jedan dio šumskog voća pa staviti pola moussa i tako opet te preklopiti zadnjom korom biskvita. Ukrasiti po želji :) ja sam napravila pink fondan i ukrasila sa motivom Minnie Mouse po želji male princeze :)





Recept uskoro ;) Recipe soon ;)


Broj komentara: 18:

  1. Lovely, lovely tortica! :))
    Happy Holidays and many more delicious torticas in the next year! XO
    Nina from California!

    OdgovoriIzbriši
  2. Super! Curica je sigurno bila oduševljena

    OdgovoriIzbriši
  3. Svaki put se divim tvojim dekoracijama, tako su vješto napravljene! Svaka čast :) Sretan rođendan malenoj Aneli :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Super izgleda, djete je sigurno bilo oduševljeno.

    OdgovoriIzbriši
  5. Predivna je :D
    dok sam bila mala, mama se bas uvijek trudila da nam pravi torte za rodjendane, i sve ukrasavala :D
    uvijek punooo cokolade :D

    OdgovoriIzbriši
  6. this is awesome! my girl's 3rd birthday is in two weeks, and i would love to try this! :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Jako lijepo, krasna kombinacija okusa i boje :)

    OdgovoriIzbriši
  8. any little girl would be THRILLED to have this as a birthday cake!!

    OdgovoriIzbriši
  9. Divna torta...
    Sretnu Novu godinu zelim, draga Tihana!

    OdgovoriIzbriši
  10. Želim sve najbolje za Božić i Novogodišnje blagdane! :)

    OdgovoriIzbriši
  11. ajme predobro izgleda *.*
    svako dobro te snašlo i u novoj... ma ne samo taj jedan dan nego i kroz ostatak od 364 dana :-D

    OdgovoriIzbriši
  12. What a FABULOUS cake!!! I bet that little girl was sooo happy!! You're very, VERY talented!! Happy New Year, my friend!
    xoxo

    OdgovoriIzbriši

Welcome :) Leave a sprinkle for my Cupcakes :))