21. travnja 2012.

Nougat + muffins :))

Moj dragi je protekli tjedan proslavio rođendan i kako nam nije upalilo da ga slavimo na Uskrsni ponedeljak kako je bilo planirano pošto je vani bilo prehladno, odlučili smo pomaknuti rođendan za tjedan dana. Ali ja sam naravno već tortu napravila pa smo ju svejedno pojeli na Uskrsni ponedeljak a za proslavu sam radila čoko muffine!

Neke fotke bile su snimljene mojem mobitelom koji me zasad dobro sluša :D

Nadam se da ću kroz dva mjeseca za rođendan držati neki DSLR fotić u rukama :)



Nougat torta



Recept mi je predložila moja draga Nikolina, a možete ga naći na ovom linku !!

Sve u svemu torta je bila fina, krema je okusom fantastična ali sama konzistencija kreme mi nikako nije odgovarala! Nisam baš tip za kuhane kreme, nikad mi nisu išle od ruke a tako je bilo i ovaj put! Nikako se nije stisla i bila sam prisiljena staviti oko torte čokoladni omotač da sve skupa poveže!

Sa čokoladnim omotačem, što sam radila prvi puta, sam bila izuzetno zadovoljna kako se ponašao u skladu sa tortom! Odlično se reže, zadržao je kremu i bio prefin!

Za omotač sam upotrijebila 200 g čokolade + 2 žlice ulja!

Rastopiti na pari te u međuvremenu pripremiti traku dužine promjera torte a širine visine torte od papira za pečenje. Kad se čokolada rastopi premazati traku čokoladom od ruba do ruba ( kuhinja bude cijela u čokoladi) i lagano primit sa obje strane i omotati oko torte ( papir sa vanjske strane, čokolada priljepljena na torti!)!

Tortu vratiti u hladnjak na cca 10-15 minuta kad osjetite da je čokolada tvrda lagano odlijepite pek papir i vaš omotač je gotov!

Kad sam mjerila visinu torte, meni je bila 8 cm ali ja sam traku odrezala na 9 cm da mi ostane ovaj lijepi rub za popuniti!



Čoko Muffini



Tjedan dana je prošlo i došla je naša očekivana proslava pa sam za tu priliku napravila čoko muffine.  Bolje običan biskvit i kremu si ne možete zamisliti a nestali su stvarno u trenu!  

Biskvit :

4 jaja
100 g šećera
korica 1 limuna ili naranče
100 g brašna 1 žličica praška za pecivo
100 g rastopljene čokolade

Krema :

200 g čokolade
150 ml slatkog vrhnja
1 čep ruma

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva pa miksati šećer i jaja dok se šećer ne rastopi tj. dok ne postane blijedožućkasta pjena! Smanjiti mikser na najmanje i dodati rastopljenu čokoladu i koricu limuna ili naranče i miksati dok se čokolada ne poveže sa jajima. Dodati brašno i prašak za pecivo te lagano promiješati da se povežu. Puniti košarice do pola te ih peći cca 15 minuta!

Za kremu zagrijati slatko vrhnje do točke vrenja te u njemu otopiti čokoladu sa čepom ruma. Pustiti u hladnjaku 2-3 sata da se stisne pa mikserom izmiksati u finu gustu kremu. Dodati malo slatkog vrhnja po potrebi kod miksanja!

Svaki muffin sam prerezala i punila žlicom domaće marmelade od jagoda te ukrasila kremom i trešnjicom :)

Brzo su gotovi i prefini!!


Malo atmosfere sa rođendana :) Vrijeme nas je poslužilo!

Proslavili jesmo a sad čekamo ponovo neku pirliku za napraviti roštiljčić i nadamo se da bude lijepog vremena što više :)

Danas se spremam u Zg na jedan vrlo zanimljiv i kreativan rođendan sa kojeg se nadam da bude fotkica jer imam osjećaj da će biti fantastično i definitivno treba biti viđeno :)

Uživajte u vikendu :)




41 komentar:

  1. Izgleda da ste se divno proveli, a za muffins razumijem da su tako brzo nestali kad ovako lijepo izgledaju. Predivne slike

    OdgovoriIzbriši
  2. This looks magically delicious! Looks like you had a wonderful day too.

    Velva

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Thank you :) It was wonderfull and delicious :)

      Izbriši
  3. Jako ste slatki vas dvoje! :)
    bez obzira na probleme s kremicom, torta je divna, ovaj čoko omotač moram početi raditi, baš je efektan. I cupcakesi nimalo ne zaostaju, dapače.
    Baš mi je žao što ne mogu doći na roćkas ali željno očekujem slike i znam da će vam biti fantastično!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti :* Slike će biti sad koji dan i pripremite se na biiig surprise :) bilo je fantastično!

      Izbriši
  4. Draga, vidim da ste se fino zabavili i najeli, u šta niti ne sumnjam kada ti kuhaš :) Želim ti da za rođendan dobiješ DSLR fotić, od srca :) I ja se veselim svom :) Muffini mi izgledaju prefino, a krema je baš-baš po mome :)

    OdgovoriIzbriši
  5. I torta i muffini izgledaju odlično :) Omotač od čokolade moram isprobati jer mi se jako sviđa kao dekoracija...Lijepe fotke s roštiljanja :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Super torta, volim te tamne čokoladne :) a roštilj bi mi sad tak pasao, cijeli dan sam na salatama jer mi se ne da nist radit :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hehehe :)) ja sam se toliko prejela kod Pamele da ću ja sljedeći tjedan biti samo na salatama :D

      Izbriši
  7. I roštilj i muffini i torta - više od toga ne mogu poželjeti. I nadam se da že ti se ispuniti želja za rođendanski poklon!

    OdgovoriIzbriši
  8. Sviđaju mi se čoko muffini, mogla bi ih isprobati jednom.

    OdgovoriIzbriši
  9. Vidi se da ste se lijepo proveli, uz roštilj, i jaaako primamljive čoko muffine!:) A nema veze što krema na torti nije bila tako čvsta, jer si se odlično snašla s tim čokoladnim omotačem! Za kamericu čvsto držim palčeve, da ti se ispuni želja!!

    OdgovoriIzbriši
  10. Vidi se da je bio lep i povod i provod, a i čoko mafini odlično izgledaju...

    OdgovoriIzbriši
  11. Nadam se da ces nam se vratiti sa rodjendana prepuna lepih utisaka, ali i ovi prosli rodjendani su protekli vrlo lepo sudeci po fotkama, a najvaznije je da je vama bilo lepo i da je slavljenik bio zadovoljan, mislim da ni ja ne bih imala nista protiv takvih maffina punjenih marmeladom od jagodama i sa cokoladnom kremom i tresnjicama na vrhu!:)) p.s. drzimo fige i za rodjendan kroz dva meseca... i novi fooootic!:)))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Rođendan je bio fantastičan <3 Hvala ti :*

      Izbriši
  12. Your cupcakes are beautiful and look so delicious! Happy to have come across your blog :)!

    OdgovoriIzbriši
  13. Samo da je čokolada :D. Krasno izgledaju :). Sve najbolje slavljeniku :).

    OdgovoriIzbriši
  14. Bas lepo izgledaju. :D Ne sumnjam da su divnog ukusa. :]

    OdgovoriIzbriši
  15. ...prekrasno!!!...roštilj...tortica sa divnom ogradicom (...koju ja još uvijek nisam nikad napravila a spremam se već mjesecima..)...muffini sa ovom božanstvenog izgleda i okusa kremom...rođendan...slavlje...društvo..dobro raspoloženje...ma divota...:)))
    ...drago mi je da ste se lijepo proveli...a tebi od srca želim dslr-a za rojsni dan...znam koliko sam ja željno čekala svoga...i koliko sam sretna bila i još uvijek jesam od kad ga imam... :))
    ...lijep pozdrav draga...:)

    OdgovoriIzbriši
  16. ovo izgleda presavršeno! svaki put kad svratim na tvoj blog, sline mi počnu curiti :P

    i evo samo mala obavijest da je kod nas na blogu u tijeku jedan mali slatki giveaway pa svrati, pogledaj, prijavi se :)
    sretnooo!

    OdgovoriIzbriši
  17. I mene je ta torta sa Coolinarike bas privukla i planiram ju praviti... Mozda bas za rodjendan... Predivno si ju ukrasila! :)

    OdgovoriIzbriši
  18. i torta i cupcakesi izgledaju fenomenalno!

    OdgovoriIzbriši
  19. izgleda tako fino da bih odmah s ekrana pojela :)) ps bila bih zahvalna da me uputiš gdje se kod nas mogu nabaviti ove kandirane trešnje:) dosad sam samo vidjela višnje od dr.oetkera i to neko maleno pakovanje :/ hvala!!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Draga Anonimna, ovakve trešnje se mogu kupiti u Metrou u staklenki na odjelu opreme za koktele :)

      Izbriši

Welcome :) Leave a sprinkle for my Cupcakes :))