20. srpnja 2012.

Cupcakes za prijatelje :)

Prošlo je 6 godina od završetka srednje škole. Ali ipak, svaki puta kada se nađemo na kavi ili nekom rođendanu osjećamo se kao da te godine nisu prošle.

Ovog ljeta raspršili smo se po svijetu... Barcelona, Paris, London, Malaga, Turska itd.

Ja ostajem tu gdje jesam i uspjela sam par njih prije puta uhvatiti da se vidimo na kavi i kolačima :) Čokolada je obavezna, u bilo kakvoj kombinaciji....

Inspiraciju sam našla na blogu Charmpam cakes moje drage Pamele koja se skriva negdje na jugu države, i Cake by design, Tamara koja je vrlo blizu mene :)

Čokoladni cupcakesi sa ganachom i višnjama :)




Sastojci:

Biskvit adaptiran sa ovog recepta:

150g šećera
125g brašna (oštrog)
30g kakaa (gorkog)
1/2 žličica praška za pecivo
1/2 žličica sode bikarbone
prstohvat soli
1 jaje
1 banana (izmiksana u kašu)
120 ml mlake vode
60 ml mlijeka
60 ml ulja
1 rum šećer

Ganache

70 g tamne čokolade
80 g mliječne čokolade
150 ml slatkog vrhnja za šlag

Ukras

višnje
bijela čokolada


Od sastojaka za biskvit prvo izmiksati šećer, jaje i rum šećer pa lagano dodavati ,okre i suhe sastojke iz popisa!

Puniti košarice do vrha i peći cca 20 minuta na 180 stupnjeva!

Kad se ispeku, ohladiti ih do kraja :)



U međuvremenu čokoladu nasjeckati na sitne komadiće te zagrijati vrhnje do vrenja. Prelijati preko čokolade i dobro promiješati!

Staviti u hladnjak na  cca 2 sata da se stisne te izmiksati mikserom u čvrstu kremu!


Pripremiti sve sastojke za ukrašavanje :) Kremu, višnje, muffine i bijelu čokoladu i ukrašavati po želji :) ja sam svakom muffinu napravila rupu, napunila sa 3 višnje, ukrasila sa čokoladom i ukrasila sa višnjom i bijelom čokoladom :)

Ništa specijalno, ali ipak posebno za njih <3



Popodne smo proveli u centru Varaždina, sa najljepšim pogledom na Stari grad i koktelima. Zapravo je bila kava u 5, al se odužilo u koktele do 10 :)







Do sljedećeg duženja šaljem puse svima :)

PRINTAJ ME :)

Broj komentara: 30:

  1. Jako lijepa gesta ovako počastiti prijatelje!

    OdgovoriIzbriši
  2. Napunila si ih!! I imaju bananu!!! Odlično :) Zbilja mi je super što imaju ove višnje unutra, i ganache je samo točka na i :)

    P.S. u soho je uvijek najbolje ić na koktele, makar tamo ne izlazim često :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. višnje su se super uklopile i osvježile ovu čokoladnu kombinaciju :) bila je akcija koktela 20 kn pa smo zapili to :) to je naše stajalište, uvijek smo tamo, već nas svi znaju :)

      Izbriši
  3. Jako lijepo napravljeno.. i sviđa mi se što si napravila izdubljenje da bi napunila voćem.. Baš lijepo što ste se našli skupa, naša generacija iz srenje nije baš tako povezana i svi su se razbježali, šteta..

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Mi smo jako povezani, obavezno se vidimmo za Uskrs, Špancirfest i Božić i ako se uspijemo koji puta skupiti u međuvremnenu :) volim ih jako <3

      Izbriši
  4. baš vam zavidim na ovakvom druženju, kolačići toliko dobro izgledaju da sam zaslinila :-D
    meni je srednja škola dala najbolju frendicu... ali ne smijem niti reći koliko je prošlo od mature :-(

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. i meni je srednja dala najbolju frendicu, al ona je to postala tek nakon srednje :) vremena i ljudi se mijenjaju :) jako sam sretna što imam tako dobro društvo :)

      Izbriši
  5. Uz ugodno društvo i čokoladne cupcakese ne treba više ništa :) Izgledaju baš fini, volim višnje u kolačima!

    OdgovoriIzbriši
  6. Kako da ih jedem kada ih vidim ovako medene :D

    OdgovoriIzbriši
  7. Great Post! Check out my blog www.nessa-mae.blogspot.co.uk , I post random posts, including fashion, tv, music & books etc and I ALWAYS follow back, so follow me if you like :)

    OdgovoriIzbriši
  8. Zbog ove rende i komada bele cokolade, ja sam pomislila da ih posipas sirom... :) Predivna kombinacija!

    OdgovoriIzbriši
  9. Your homemade cupcake look so delicious!!

    ang-closet365.blogspot.ca

    OdgovoriIzbriši
  10. Fantastične slike! Sviđaju mi se slike sa okupljanja jer njihova lica dok jedu tvoje cupcakese govore sve. :)

    OdgovoriIzbriši
  11. krasni cupcakesi za prijatelje :) vidi se da ste uživali, divota. volim kad se kava pretvori u ispijanje koktela :D

    OdgovoriIzbriši
  12. Prekrasno,fotke oduševljavaju:)

    OdgovoriIzbriši
  13. jako volim ovakva druženja, cupcakesi su krasni!!

    OdgovoriIzbriši

Welcome :) Leave a sprinkle for my Cupcakes :))