9. kolovoza 2012.

Čizkejk za 20minuta :) / 20 minutes cheesecake

For english please scroll down.


Da. Za ovo mi je trebalo samo 20 minuta! Ne vjerujete? Evo dokaza. Podloga od keksi, krema od sira i slatkog vrhnja za šlag i zrele kupine na to :) i to je to! Bez želatine, bez pečenja, ma može i bez hlađenja :) a kombinacija je zadovoljila čak i moju mamu - što znači da je odlično!

Evo recepta :)



Sastojci (za kalup od 20 cm) :

180 g keksi sa punjenjem (oreo, moto, hit)
40 g maslaca
300 ml vrhnja za šlag
200 g krem sira
kupine
šećer u prahu za ukras



Kekse samljeti u sitno i povezati sa maslacem koji ste otopili u mikrovalnoj pećnici. Na tanjur za posluživanje staviti kalup bez dna i utisnuti kekse spojene sa maslacem. Dosta su podatne pa ćete ih lijepo moći utisnuti.

Miksati vrhnje za šlag i kada je do pola čvrsto umiksati krem sir. Nastaviti miksati do željene čvrstoće tj. dok ne vidite da je dovoljno čvrsto za puniti.

Napuniti vrećicu za ukrašavanje ili za zamrzavanje i odrezati vrh (ja am koristila Wiltonov 6B nastavak) pa puniti kalup kao na slici.

Na kraju utisnuti kupine u kremu. Nožem lagano odvojiti kremu od kalupa i maknuti ga.

Posipati šećerom u prahu i poslužiti! Možete ga i malo ostaviti u hladnjaku da odstoji al po meni to nije potrebno!

I to je to :)






This cheesecake took me only 20 minutes to make!

Ingredients:

180 g filled cookies (oreos)
40 g butter
300 ml whipping cream
200 g cream cheese
blackberries
icing sugar

Preparation:

Grind the cookies and combine them with the butter. On the serving plate prepare a 20 cm cake mold without the bottom part. Press in the cookie and butter mixture to cover the bottom. Mix the whipping cream until half firm and then add the cheese. Mix them well together until they are firm enoug to make the cake.

Fill a pastry bag and cut the bottom of (or use a Wilton 6B tip) and fill the prepared cake base.

Press gently the blackberries onto the cream. Remove the cake mold and dust with icing sugar.

You can leave it in the fridge for a while but you can also serve it immediatly.

20 minutes sharp :)



PRINTAJ ME / PRINT ME

Planirate ga isprobati?

Will you try it?

Broj komentara: 49:

  1. Svidja mi se sto je podloga sa keksima sa punjenjem... Super!

    OdgovoriIzbriši
  2. Odličan! Slasno! Voćno! Primamljivo! Fotogenično! :)

    Kada se smrve keksi i pomiješaju sa maslacem, kako to radiš? Putem miksera ili je preporučljivo s prstima?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kekse sam samljela u blenderu a spojila sa maslacem ručno :) Hvala ti :)

      Izbriši
  3. Uistinu brzinski. Idealno za nenajavljene goste ili kad se poželiš slatkog.

    OdgovoriIzbriši
  4. koji krem sir si koristila i mogu li samo izliti smjesu u kalup a da ne punim u vrecicu? :) :*

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Koristila sam ABC sir :) Možeš i samo izliti u kalup i poravnati, mislim da neće biti razlike! :)

      Izbriši
  5. sviđa mi se slično pravim :) nego jel to obična vrečica ili neki tuljac?tražim već duuuugo slastičarkus vrećicu ne jednokratnu a ne znam gdje pronaći nešto takvo a da valja :) hvala na odg,pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ovo što ja imam su jednokratne vrećice! Kupujem ih dosta jeftino, a mogu se i prati pa su jako pogodne za višestruko krašavanje. A ove profi slastičarske vrećice nisam kupovala pa nebi znala :( vjerojatno u neko specijaliziranoj trgovini!

      Izbriši
    2. a gdje ako nije tajna kupuješ :D

      Izbriši
    3. Kupujem u trgovini B-hyper u Varaždinu(jedino gdje sam našla kvalitetne) ili preko e-bay-a :)ali isto tako ti mogu opslužiti i vrečice za zamrzavanje!

      Izbriši
  6. :O savršeno i sa mnogo mogućnosti! Je li moguće napraviti ovo bez kalupa?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. :)) mislim da je moguće, kako sam savjetovala Arii na Fejsu, probaj u četvrtastom napraviti pa rezati na kockice van! :

      Izbriši
  7. nema pečenja... svježe voće....ekspresna priprema....mene si dobila!

    OdgovoriIzbriši
  8. aaa, nepečeni cheesecake, voleeem! <3

    OdgovoriIzbriši
  9. To je to!!! Takvi su mi najdraži, volim samo jednu vrstu pečenog cheesecakea, zato mi je ovo genijalno :) I super mi je što je dosta čvrsto bez želatine, ovako je zbilja kremasto, isto to radim :)))

    OdgovoriIzbriši
  10. Krasna torta! To je nekaj zame, ker ne rada upotrebljavam želatine

    OdgovoriIzbriši
  11. 20 minuta? Moram da probam, ali meni će trebati sat vremena :D

    OdgovoriIzbriši
  12. Wooow,fantazija,ali prava..jako mi se sviđa,i probam sigurno:)

    OdgovoriIzbriši
  13. Iako je jednostavno sigurno je jako fino, sviđaju mi se keksići za podlogu, slatko vrhnje, a gore možemo staviti voće koje god imamo :) Odličan recept za svaki put kad se zaželimo kremastog, finog voćnog deserta :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Ako stignem vcrs, kupujem sve potrebne sastojke, ako ne onda ih kupujem sutra i obavezno pravim!! Zvuči nevjerovatno jednostavno a izgleda još bolje :D
    Koji krem sir si koristila??

    OdgovoriIzbriši
  15. This is a gorgeous cheesecake. I love how simple and easy to prepare. :)

    OdgovoriIzbriši
  16. Ovo je super,moram probati,ali ja cu probati sa svjezim sirom ;))

    OdgovoriIzbriši
  17. e kad je mama zadovoljna, i ja sam :-D
    nešto slično sam i radila, ljeti mrzim palit pećnicu, dovoljno je vruće i bez nje ;-)

    OdgovoriIzbriši
  18. Jako lijepo izgleda i znam da je fino, obožavamo cheeseve pa često radim slicne
    brzinske varijante. :)

    OdgovoriIzbriši
  19. Svaki kolač koji se ne peče mene osvoji začas!

    OdgovoriIzbriši
  20. ....isprobana,odlična jednostavna i brzo gotova...suđe će netko drugi oprati :)

    OdgovoriIzbriši

Welcome :) Leave a sprinkle for my Cupcakes :))