Francuski muffini/ French muffins

Ovaj tjedan sam sva u gužvi i jedva da ću stići isepeći koju tortu, tako da vam predstavljam još jedan video recept :)

Francuske muffine sam našla na Pinterestu i prevela cijeli recept i malo prilagodila te je iz toga nastalo ovo :)

Video je snimljen u lipnju, bio je fantastičan!

Jedu se topli, sa toplim preljevom a najbolji su za doručak :)

 

Sastojci:

170g glatkog brašna

100g šećera

75g maslaca

1 jaje

100ml mlijeka

malo soli

0,5vrećice praška za pecivo

malo mljevenog cimeta

100g maslaca

100g šećera

1 žlica mljevenog cimeta

MUFFINI

U posudi pjenjačom promiješajte glatko brašno, šećer i blago otopljeni maslac.

Nastavite redom umješavati jaje, mlijeko, sol, prašak za pecivo i mljeveni cimet.

Kada dobije jednoličnu, malo gušću smjesu, rasporedite je u silikonske kalupe za muffine.

Kalupe punite malo više od pola kapaciteta kalupa i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva otprilike 20 do 25 minuta ili dok muffini blago ne porumene.

PRELJEV

Na laganoj vatri otopite maslac, dodajte šećer i mljeveni cimet te promiješajte.

Kratko zagrijte smjesu dok se sastojci ne sjedine te njome obilato premažite pečene muffine.

Želim Vam ugodan ostatak tjedna :)