Gastro dan u Zagrebu :)

Ovaj ponedeljak je bio sve samo ne loš početak početka tjedna :) Za razliku od ostalih ponedeljka ovaj sam dočekala sa oduševljenjem :) Par kratkih poruka na Facebooku bilo je dovoljno da dogovorimo susret kojeg čekamo već nekih godinu dana. U slastko-slani pohod Zagrebom krenula sam sa Pamelom sa bloga Chrampam Cakes i Tamarom sa bloga Bite my cake :) Dvije djevojke koje nisam nikad prije uživo upoznala al kad smo se srele riječi su samo izlazile iz naši usta jer imamo osjećaj kao da se poznamo godinama :)

Uz moje male ludorije autom po Zagrebu i par krivo skrenutih ulica dospijele smo do studia Kuhari.com gdje smo malo škicnule što su dečki snimale i upoznale Lanu Asodi čije recepte možete pratiti na Kuharima na ovom linku.

Nakon toga smo se brzim korakom uputile u Tkalčićevu ulicu gdje smo ručale u restoranu Agava! Ovaj tjedan, točnije od 24.02.-04.03, u Zagrebu se odražava Tjedan restorana te smo tom prilikom odlučile posjetiti Agavu. Na službenoj stranici Tjedna restorana možete naći kompletan popis restorana koji sudjeluju te njihove jelovnike. Tjedan restorana može se iskoristiti u vijeme ručka i večere, za povoljnu cijenu od 100 kuna po osobi dobivate slijed od 3 jela a na ponekim mjestima i čašu vina! U nastavku možete pogledati jelovnik, hranu i malo atmosfere iz restorana. Nismo previše slikale jer je hrana bila odlična!

Pinterest inspiracija/inspiration :)

Malo za inspiraciju :)

Little bit for inspiration :)

http://annies-eats.com/2010/09/10/toffee-bar-brownie-torte/

Ljubavne tortice/Love torts :)

Kako je prošli tjedan kod mene prošao jako brzo i uzbudljivo nisam ništa stigla previše pisati pa zato evo mali recap ;) Bilo je tu Valentinovo kada je objavljen moj prvi video recept na Kuhari.com i odmah mi je dan bio ljepši jer sam dobila prekrasne komentare i kritike :) Snimljena su još 3 videa i bit će kontinuirano objavljivana kroz sljedećih par tjedana :)

Prošlo je i Valentinovo i moram pohvaliti sve koji su sudjelovali u mojem ljubavnom izazovu i naravno pobjednicu Miju :) Njezin slatki uradak a i ostale možete pogledati na ovom linku :) Uskoro će biti još zanimljivih izazova pa se nadam što većem odazivu i da se će u vama probuditi slatke male kuharice i kuhari koji će svoje najdraže obasipati finim slasticama.

Valentinovo (opet!!!) - ja sam jedna od onih kojoj taj dan i nije nešto posebno jer se trudim da mi je svaki dan u godin i ispunjen ljubavlju i sitnim znakovima pažnje :) Za mene je ipak malo bitniji onaj dan poslije tj. 15.02. kada moj dragi i ja slavimo godišnjicu. Mi nekako imamo običaj da bilo koja godina bila, ili bilo koji mjesec kad dođe taj 15. (osim što je taj dan plaća :D) nekud se izvedemo na večericu ili neko nama posebno mjesto :) Ovag 15.02. slavili smo već dugih 6 godina. Nije uvijek bilo bajno ali mislimo da se razgovorom i prijateljstvom sve da riješiti. Tako smo se izveli u jedan divan restorančić imenom Lovački Dvori u Čakovcu koji imaju genijalan meni pun domaćih tradicionalnih jela te smo se oba odlučili probati malo divljači. Za početak smo se zasladili aperitivom madica + borovnička a kasnije je B. jeo biftek u umaku od vrganja i piva a ja sam se počastila sa veprom sa suhim šljivama :) Naravno tu je nezaobilazni Žuti muškat koji je moje najdraže vino :) Moram reći da je atmosfera bila divna, osoblje vrlo profesionalno i da smo se pošteno najeli i zabavili :) I veliko hvala Nini koja nam je divno dekorirala prostor i stvorila romantičnu atmosferu ;)

"Ljubav ide kroz želudac" 2012 :))) Rezultati!!!!

Ovo je bio zanimljiv izazov ;) pun ljubavi i slastica ;) svi ste se potrudili i dali najbolje od sebe a sigurna sam da su se vašim boljim polovicama ove slastice svidjele ;) I ne zaboravite, nije vam potrebno Valentinovo da nekoga usrećite ručno rađenom slasticom ;) možete bilo kad :) Ovo su fotke koje su stigle na ljubavni izazov a na kraju može naći i pobjednika + osvojenu nagradu ;)

A tamara sa bloga ave dulcis, osim ljubavne panna cotte napravila je i red velvet tortu i ljubavne keksiće :) Divota ♥

Chocofest pictures :) / Chocofest fotke :)

Posjetili smo u nedelju Chocofest u Zagrebu i nagledali se puno slastica :) Pogledajte sami neke fotke a ostatak  na mojoj FB stranici :)

On sunday we visited Chocofest in Zagreb and saw many, many amazing sweets :) Enjoy few pics and you can see the rest on my FB page :)

Ljubavne bombice + skriveni projekt :)

Evo došao je taj dan :) Poklopio se baš sa Valentinovom da vam objavim onaj skriveni projekt na kojem sam radila prije par tjedana :) Bila sam u studiu portala Kuhari.com i snimila četiri slatka video recepta :) Odlično sam se zabavila, iako sam bila malo nervozna pošto sam prvi puta stajala pred kamerom :) Dečki su presmiješni te smo smijehom razbili nervozu i u jednom danu snimili četiti slatka video recepta :) Neke ste već vidjeli na mom blogu a neki su novi pa će uskoro biti objavljeni :) Prvi video koji je izašao su Ljubavne bombice koje sam radila prošlo valentinovo te su bile veliki hit :) Da ne duljim, pogledajte video :) 

Here is the day the secret project came out  :) And it is on Valentine's day :)  I've been contacted by the founder of the web page Kuhari.com that is a gourmet page with video recipes in Croatian language to make some videos with my recipes :) It is my first time in front of a camera and I was very nervous but he crew was amazing and we laughed it off :) This is the first of four videos that I made, some of them you all ready saw some of them are new :) Here are the Love Bombs I made last Valentine's day and they were a big hit! :) So take a look :)

Ombre ruffle cake :)

Već dugo želim isprobati ovu tehniku ukrašavanja :) Ruffles ili volani sam radila već prije na svojoj rođendanskoj torti i prefinoj limun tortici ali ovdje je u malo drukčijem obliku! A "ombre" je francuska riječ koja je doslovno znači "sjena" (sjenčano) - stupnjevanje boja! Prošle je godine ova tehnika doživjela veliki boom što se tiče frizerskog svijeta, pomno posvijetlena kosa koja neupućenima izgleda kao izrast ali to nikako nije ;) U slastičarskom svijetu ta tehnika je živnula na vjenčanim tortama u obliku fondana ili buttercreama a ja sam ipak koristila slatko vrhnje jer nisam ljubitelj krema sa margarinom. Napravila sam 3 nijanse roze boje pošto je torta bila za prvi rođendan jedne male princeze :) U nastavku možete vidjeti u slikama kako je izgledalo ukrašavanje :) Koristila sam nastavak za izradu latica kojeg sam lagano pomicala lijevo-desno kako sam okretala tortu i tako dobila ove malo drukčije volane! Prije samog ukrašavanja volanima premazala sam cijelu tortu slatkim vrhnjem u tankom sloju! :) Sljedeći projekt bude napraviti istu stvar ali sa fondanom :) tako da, stay tuned ;)

For a long time I wanted to make this decorating technique ;) I made ruffles before on my birthday cake and on the yummy lemon cake but never in "ombre" way :) I made 3 different shades of pink and layerd them on each otker. It is common that you make it with fondan or with buttercream but i used whipped cream because it tastes better. The next project will be making it with fondant! :) So stay tuned ;)

Cheesecake sa borovnicama/Blueberry Cheesecake :)

U zadnje vrijeme sam našla par ljudi koji vole cheescake skoro kao i ja i obećajem im da ću ga ispeći već par tjedana i nikako da nađem vremena. Jučer je napokon došao slobodan dan i mogla sam se posvetiti cheesecakeu i gledanju kako snijeg pada :) Kombinirala sam recept po nekim svojim idejama i na kraju je ispalo odlično :) Probala je sestra i dala zeleno sjetlo objavi na blogu :)

Latly I have met some people who love cheesecake as much as I do and made them a promise that I will bake them one as soon as I had time. Yesterday I had my day off and spend the day baking a cheesecake and staring out of the window and looking how snow is falling. I combined some of my ideas and I think that it looks amazing! My sister tasted the first piece and approved it so here is the recipe :)

Šetnja po zaleđenom jezeru/Walking on a frozen lake

Kod nas je toliko hladno da se Trakošćansko jezero zaledilo i može se bez problema šetati :) Kolegica Tamara sa bloga Today i'm in the mood for... i ja smo se odlučile za ranojutarnju šetnju i okinule par fotkica :) Uživajte u pogledu!

It is so cold here that the lake Trakošćan froze and you can walk on it! My friend Tamara from the blog Today i'm in the mood for... and i decided to take an early morning walk on the lake and made some photos :) Enjoy the view :) 

Video post :)

Malo inspiracije za ove hladne dane (-11 u Varaždinu)

Little bit of inspiration in these cold days (-11 degrees here in Varaždin)

Carte Noire Recette filmée #2 Cupcakes from ))) datafone on Vimeo.

Fritule/Fritters

Kad se kod nas bliži karneval, tj. maškare običaj je da se peku krafne :) Moja mama ih savršeno radi i jednom prilikom ću vam odati njen recept! Ja sam ovu subotu odlučila isprobati fritule - male uštipke koje se češće pripremaju u Rijeci i Dalmaciji u vrijeme karnevala ali su jako popularne i u našim krajevima. Pretraživala sam brdo recepata i na kraju iskombinirala par recepata dva recepta (!!!zbunjola). Shvatila sam da je dosta bitno da se u fritule stavi i jedna vrsta alkohola što je u većini slučajeva ili rum ili rakija da bi izvuklo masnoću kod prženja tj da fritule ne budu jako masne! Isto tako može se raditi sa svježim voćem, suhim voćem itd. Objasnit ću oba recepta sa svojim dobrim i lošim stranama pa se nadam da će vam pomoći ukoliko se odučite na to da ih radite!

It is carneval time here in Croatia and in this time it is tradition to bake donuts :) My mother has a great recipe for it and i will reveal it to you some other time! IThis saturday i decided to bake samo Fritters - smal donuts that are baked in Rijeka and in all Dalmatia in Carneval time! I was searching the web for a perfect recipe and at the end decided to try 2 different ones and then see witch one is better :) The two things i saw at the beggining is taht you have to add to the batter some alcohol in this case rum or "rakia" so that they aren't so greasy! And the second thing is you can make them with fruit or without! I will explai both of the recipes with their good and bad sides so it will help you if you decide to make them :)