Ljeto nam polako stiže, a sa time i veća želja za
sladoledom. Prošle godine za rođendan sam dobila aparat za sladoled koji je od
tada par puta bio u funkciji i moram priznati da je to korisna stvarčica za sve
sladoledoljupce.
sladoledom. Prošle godine za rođendan sam dobila aparat za sladoled koji je od
tada par puta bio u funkciji i moram priznati da je to korisna stvarčica za sve
sladoledoljupce.
Ima par mjesta u Hrvatskoj gdje se sladoled može kupiti a
linkove potražite na kraju posta.
linkove potražite na kraju posta.
Osobno više volim čokoladne sladolede ali pošto sam doma
imala sve sastojke za ovu osvježavajuću kombinaciju.
imala sve sastojke za ovu osvježavajuću kombinaciju.
60 g šećera
2 žlice Dolcela
gussnel
gussnel
Prstohvat soli
500 ml mlijeka
250 ml Dolcela
tekući šlag 5+
tekući šlag 5+
1 žumanjak
Korica dvije limete
Sok dvije limete
50 g usitnjenih keksi po želji, ali bez punjenja
U lonac za kuhanje staviti šećer, Dolcela gussnel i prstohvat
soli pa promiještati. Na to dodati mlijeko i Dolcela tekući šlag 5+ te dobro
sjediniti.
soli pa promiještati. Na to dodati mlijeko i Dolcela tekući šlag 5+ te dobro
sjediniti.
Zagrijavati i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne cca 10 minuta.
Miješati konstantno da se ne zapeče. Kad zgusne maknuti s vatre.
Miješati konstantno da se ne zapeče. Kad zgusne maknuti s vatre.
Lagano umutiti žumanjak u manjoj posudi te dodati 3-4 žlice tople kreme i dobro promiješati. Vratiti sve u posudu sa kremom i povezati ručnom mješalicom.
Masu protisnuti kroz gusto cjedilo da se maknu grudice, prekriti masu prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi.
Nakon što se ohladi na sobnoj temperaturi staviti u hladnjak još dodatnih 2 sata.
Aparat za sladoled pripremite po uputama. Uključite ga i dok
već radi ulijte kremastu masu. Pustite da se malo ohladi i dodajte sok i koricu
limete.
već radi ulijte kremastu masu. Pustite da se malo ohladi i dodajte sok i koricu
limete.
Pustite da se sladoled radi cca 20-30 minuta ovisno o aparatu i kako
kremasto želite da bude. Pri kraju dodajte usitnjene kekse.
kremasto želite da bude. Pri kraju dodajte usitnjene kekse.
U videu možete vidjeti kako je to izgledalo kod mene:
Sladoled je odmah spreman za
konzumaciju, ali ako ne želite odmah jesti možete staviti u posudu sa poklopcem
i u zamrzivač. Limeta se može zamijeniti limunom ili narančom, bilo što da
imali doma. Nadam se da ćete probati!!
konzumaciju, ali ako ne želite odmah jesti možete staviti u posudu sa poklopcem
i u zamrzivač. Limeta se može zamijeniti limunom ili narančom, bilo što da
imali doma. Nadam se da ćete probati!!
3 Comments
kako je krasan, kremast! divni okusi za ljeto, a i ja si priželjkujem jedan ovakav aparat 🙂
nikak da odem kat niže i posudim od svekra aparat za sladoled pa da probam te tvoje recepte… uskoro.. budem uskoro 🙂
Trenutno je u izradi….malo mi je gusta ova osnovna smjesa pa sam dodala još slatkog vrhnja, baš me zanima krajnji rezultat
Comments are closed.