Veliki sam obožavatelj Meksičke kuhinje tako da čim sam ugledala video recept moje Sanje na Kuhari.com morala sam isprobati njezin način 🙂
I pridobila me, ovo su od sada moje najdraže tortilje 🙂 Lagane su za napraviti i ne treba puno vremena a dragi i ja smo ih smazali u trenu 🙂 Sanja, test su prošle i zahvaljujemo se na receptu!
U nastavku pogledajte Sanjin video te moje fotke i konačan rezultat 🙂
Sastojci :
malo maslinovog ulja
1 luk
1 crvena paprika
2 žute paprika
1 konzerva kukuruza (250 grama)
400g pilećeg filea
200g sira (edamer )
6 tortilja
1 kiselo vrhnje
2 češnja češnjaka + papar + sol + mrvica vegete!
Narezati meso na male komadiće, uvaljati u ulje, sol, papar i vegetu te lagano peći na ulju dok ne dobi zlatkastu boju.
U međuvremenu na malo ulja zapržiti glavicu luk koju ste na krupno narezali. Dok luk omekša, dodati nasjeckanu papriku i pržiti dok paprika ne omekša te povremeno miješati.
Kad je paprika lagano omekšala dodati konzervu kukuruza koju ste prethodno ocijedili. Grah sam izostavila u ovom prilikom jer ga ne volim baš. Ovo je samo jedan primjer koliko možete biti fleksibilni pri ovom receptu!
Miješati još nekoliko minuta dok paprike ne omekšaju te dodati meso. Nakon toga probati i dodati soli i papra po želji!
Pri kraju, kad su paprike lijepe meke i povezane sa piletinom i ostatkom smjese dodati 100 g naribanog sira da se sve lijepo poveže. Tu možete ugasiti vatru i samo miješati dok se sir ne otopi.
U međuvemenu pripremite umak. U kiselo vrhnje dodajte usitnjeni češnjak + sol + papar + malo vegete po okusu. Dodajte malo po malo dok vam ne odgovara okus.
U pripremljene tortilje prvo namazati malo umaka pa dodati smjesu po želji. Od ove količine sastojaka meni je bilo dovoljno za 6 tortilja + malo sam pojačala na mesu 😀
Slijedite upute na fotki i videu kako samotati tortilje!
Tortilje smotati u kockice i poslagati ih u lagano namašćeni protvan. Po njima rasporediti ostatak umaka i sira i zapeći na 180 stupnjva cca 5-8 minuta dok se sir ne otopi.
Ovo je posljednja slika prije masakriranja tortilja 😀 toliko su bile fine da nisam ni stigla pofotkati kako su ispale 😀
Nadam se da ćete se odlučiti probati! Jako je jednostavno i brzo gotovo 🙂
Dobar tek i ugodan ostatak vikenda 🙂 Ja se idem Špancirati danas 🙂
p.s. Kod nas je ovaj petak počeo Špancirfest – festival dobrih emocija 🙂 na OVOM linku možete pronaći moju galeriju fotografija koju ću nadopunjavati kad stignem! 🙂
32 Comments
Obozavam meksicku kuhinju i cesto sama pravim, ove tvoje odlicno izgledaju. Sinoc sam malo gledala na tv o spancirfest, jako zanimljivo i ljudi sa svih strana. Sad odoh gledati video o tortiljama 🙂
:)) posjeti nas ako možeš 🙂
konzerva kukuruza od koliko grama?
pardon, 250 grama!
ajme ovo izgleda mljac 🙂 ovo moram probat napravit!
Obavezno 😉
Njam njam njam, jako volim fajite, a nisam ih već dugo jela. A najzabavnija jela su kad se otopljeni sir razvlaaaaaaaaači, mmmmmm 😀
Samo još uvijek tragam za super receptom za tijesto za tortilje, probala sam par puta i nisam bila zadovoljna… jer ovakav nadjev je super fin 🙂
:)) meni su ove kupovne oke, još nisam domaće radila al budem probala 🙂
Uuuuu njaaaaaaam!!! Volim tortilje, obavezno probam, nisam meksičku hranu kuhala već jaaaaako dugo…Ilina
:)))
Uživaj na Špancirfestu, navratiti ću i ja jedan dan 🙂
Klopica je odlična, meksičku kuhinju volim i ovo si baš super pripremila !
:)) hvala ti! Uživaj na Španciru 😉
Sviđa mi se i Sanjih video kao i tvoj rezultat. Mislim da ću morati uroniti u meksičke vode 🙂 I mora da je stvarno fino kad ste tako brzo popapali.
Ja sam u subotu umjesto na Španciru završila razgledavajući namještaj, suđe, kućanske aparate i slično po dućanima u Vž-u :))
🙂 hvala ti!
Ovo je odlicno! 😀 Trebalo bi da probam. :3
treba, treba 😉
Uf koja bomba, ali vjerujem da je jako fino 🙂 Meni su drage tortilje, žao mi je jedino što kod nas u gradu nema neki baš izbor, ali zato ih nekad kući napravim 🙂
moram i ja početi doma raditi 😉
Uuu da. Fajita de polo, mljac, obožavam ih i radim doma. 🙂
;)) moram i tvoje probat 🙂
Jucer sam za rucak pravila nesto jako slicno i odlicno je bilo. Jedino sam prepekla tortilje, pa se nisu lepo savijale…
:)) odlično!
uh što ja ovo volim, savršeno!
;))
ovo ide na jelovnik <3
:)) svakako!!
Ovo je tako njamiii.obavezno se isprobava!
:)))
Mi smo ti veliki obožavatelji svjetskih kuhinja, pa tako i Meksičke. Kako je dragi prigorac, njemu šta pikantnije to bolje, a i ja ih obožavam 🙂
Ja ih radim na skroz drugi način, a baš ću probat i ovo. Divno izgledaju!
Hvala ti 🙂 ako uspiješ objavi kako radiš svoje, voljela bi probati :))
Tortilje kod nas uvijek mogu, a ovo punjenje mora da je odlično, odoh se odmah baciti na gledanje videa 🙂 Što se Špancirfest-a tiče, gledala sam tvoje slike i video i baš uživala, ovo je nešto što treba uživo pogledati, divota!!
Hvala ti draga!!! 🙂 I da, definitivno planirajte jednom doći na Špancir :))
Comments are closed.