Nakon vrućina napokon je stiglo osvježenje pa samo nedjelju proveli doma snimajući nove postove za blog pošto se bliži moj godišnji odmor. Sljedeći tjedan u ovo rijeme bit ću u mojem divnom Varaždinu družeći se sa obitelji i prijatlejima i moram priznati da sam jaaako uzbuđena.

Pošto dolazim u vrijeme Špancirfesta bit će puno slika stoga me pratite na Instagramu pod nadimkom @justcakegirl ili na Facebook stranici bloga.

Ovaj jednostavni recept za fine i brze krekere odmah sam zavoljela i odlučila podijeliti sa vama. Našla sam ga na YouTubu kanalu POPSUGAR Food kojeg pratim već dugo te sam mjere prilagodila u grame da vam bude lakše!

130 g brašna
60 g maslaca
225 g cheddar sira
malo soli (po želji, ja sam izostavila)
2-3 žlice hladne vode

Ako kupite cheddar sir u komadu možete ga naribati, kako je moj ribež nestao morala sam sjeckati na sitne kockice. Staviti u posudu gdje mijesite. Narezati maslac na manje kockice te dodati u sir . Pomiješati malo soli sa brašnom i zajedno sa sirom i maslacem mijestiti dok se ne spoje svi sastojci te dodati 2-3 žlice hladne vode da se tijesto poveže. Oblikujte u kuglu te omotajte folijom.

Pustite da odmara 20 minuta u hladnjaku.

Dalje je vrlo jednostavno 🙂 Tijesto razvaljati na tanko te kalupom po želji (ja sam uzela svoj Wilton 6B nastavak) izrezivati izrezivati keksiće te ih staviti na pleh pripremljem papirom za pečenje.

Peći na 160 stupnjeva cca 10 minuta dok ne porumene. Spremni su za konzumaciju – ODMAH! 🙂

Kod same pripreme keksića možete dodati začine po želji (npr. Origano, crvena paprika ….) ili čak sezam i mak 🙂 Igrajte se sa kombinacijama! Ukoliko isprobate recept i dijelite na društvenim mrežama stavite tag #justcakegirl 🙂