Par osnovnih sastojaka napravit će prefine keksiće koji su brzo gotovi i ne treba im čak ni hlađenje tijesta u hladnjaku 🙂 Zamijesite i pečete 🙂
Za cca 20-25 keksića:
280 g brašna
prstohvat soli
prstohvat sode
113 g maslaca
150 g šećera
1 jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
2 manje breskve, nasjeckane na male komadiće
Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva.
Spojiti suhe sastojke i promiješati ih.
Miksati maslac i šećer dok se ne povežu i postanu kremasti, dodati jaje i ekstrakt vanilije i nastaviti miješati.
Smanjti brzinu na mikseru i dodati suhe sastojke. Kad se povežu dodati sitno nasjeckane breskve i špatulom ih lagano umiješati da se ne polome.
Raditi kuglice željene veličine i poslagati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 11-13 minuta do na dodir nisu čvrsti ali još djeluju krhki. Kad se ohlade bit će taman!
Odlični su za pojesti odmah, ali mogu stajati u zatvorenoj kutiji cca 2-3 dana ali vjerujem da vam neće tako dugo izdržati 🙂
8 Comments
odlično izgledaju! koliko ih otprilike ispadne? hvala 🙂
Hvala 🙂 20-25 komada, ovisno koju veličinu radiš 🙂
ovo stvarno izgleda okusno ! Moram, da isprobam !! 😀
hej, nisam baš odlična u kuhinji kao ti :), pa jel mi možeš reći što bi se dogodilo da ja umjesto maslaca stavim margarin s aromom vanilije? jel bi ispalo isto ili drugačija smjesa, što onda s ekstraktom vanilije, jel može vanilin šećer?
🙂 ovdje možeš nešto malo biše pročitati o margarinu, ja ga ne koristim i izbjegavam u širokom luku – http://matrixworldhr.wordpress.com/2014/04/20/znate-li-kako-se-pravi-margarin/ .
Umjesto vanilin ekstrakta može i vanilin šećer 🙂
Baš zanimljivo izgledaju.
Zanimljiv recept, nikad mi ne bi palo tako staviti komadiće voća u kekse. Mada moram priznati da kekse zapravo jako rijetko radim.
Super su, nisam nikad radila kekse s breskvama
Comments are closed.