V. i ja upoznale smo se preko Facebooka. Iako je to čudno mjesto za upoznavanje kod nas funkcionira.
Od facebooka to je postalo pravo prijateljstvo 🙂 Ne vidimo se često ali svaki susret je bitan, pogotovo ako on znači da idemo negdje zajedno jesti 😀 A obično je to tako 🙂
Iako je njezin rođendan bio prije 10 mjeseci, mi si uvijek darujemo nešto svaki puta kad se vidimo i nikako da složim za nju onaj “savršeni” poklon.
Odlučila sam da to budu posebne praline, sa posebno posvetom u “geek” obliku kojeg znam da obožava 🙂 Eto ih, V praline sa malina cheesecake punjenjem u dinosaur obliku 🙂
Za 25 pralina:
400 g čokolade
100 ml vrhnja za šlag
100 g krem sira
50 g malina
25 g šećera u prahu
Punjenje:
Istuči vrhnje u šlag i pomiješati sa krem sirom i šećerom u prahu. Maline usitniti u pire štapnim mikserom ili vilicom pa procijediti od koštica. Povezati sa sirom i vrhnjem za šlag, malo promiksati i ostaviti u hladnjaku da se hladi.
Priprema pralina:
Post o pripremi pralina već sam radila i možete ga naći na ovom linku, puno pomaže ako se prvi puta bacate u avanturu zvanu praline 🙂
Čokoladu rastopiti na pari te pustiti da se malo ohladi. Preliti u željeni kalup, kalup dobro protresti i iscjediti višak čokolade koju čuvate za kasnije. Staviti u hladnjak na cca 10 minuta da se vanjski dio praline ohladi.
Pripremljeno punjenje stavitu u vrećicu, odrezati vrh i puniti praline. Ne puniti previše da imate čisti završetak tj. da punjenje ne izlazi kad stavite zadnji dio čokolade.
Ostatak čokolade preliti preko gotovih pralina i dobro protresti. Višak čokolade maknuti ravnom špatulom i staviti u hladnjak na cca 15 minuta da se ohlade. I već ih možete konzumirati 🙂
Draga V. praline dolazi uskoro do tebe + još par slastica koje obožavaš :* Volimo te puno!
p.s. uvijek se puno smijemo kad smo zajedno 😀 I jedemo, i pijemo 🙂
3 Comments
Baš ste slatke. 😉
Sve bitno ste ujedinile, smijeh, iće i piće. 🙂
prekrasne su! presladak oblik, a punjenje prava divota!
Savršeno izgledaju.
Izgleda da se savršeno zabavljate zajedno, smijeh fina klopa, pa što više treba?
Comments are closed.