Kažu da se najbolje prijateljice nađu još u osnovnoj školi, e pa tako je i kod mene. Moja draga J. i ja poznajemo se zapravo još od vrtića tj. od 5. godine života. U tih 18 godina poznanstva prošle smo puno stavri i puno toga naučile, ponekad se i porječkale ali uvijek ostale prijateljice. Kako godine idu, sve se manje viđamo ali rođendani su obavezna stvar 🙂 a pogotovo ovaj 🙂 naime, njezin sin je proslavio 1. rođendan 🙂 zabavljali se jesmo, proslavili jesmo i pojeli tortu jesmo 😀 u nastavku slijede slike i recept za Franovu čokoladno voćnu prvu torticu 🙂
They say thet you find your best friend in the first grade, and something like that happend to me. My Dear J. and I know each other form the kindergarten, from the 5th year of our lives. Trough the years we had great moment, we had bad moments but we always stay very good friends. As the years go by, we see each other not so often but birthdays are a standard get together 🙂 And especialy this one we celebrated last week. It was the 1st birth of her son :)) We had fun, we celebrated and we ate the cake 🙂 here is the recipe and the pictures of Fran’s first birthday cake 🙂
 |
| Fran’s Bumba Birthday cake :)) |
Sastojci: Ingredients :
Biskvit: Cake:
5 jaja 5 eggs
120 g šećera 120 g sugar
1 vanilin šećer 1 vanilla sugar
prstohvat soli pinch of salt
120 g brašna 120 g flour
1 žličica praška za pecivo 1 tsp baking powder
30 g kakaa 30 g of cocoa
30 g kakaa 30 g of cocoa
Crni Mousse: Black Mousse:
160 g mliječne čokolade 160 g milk chocolate
150 ml slatkog vrhnja 150 ml cream
1 jaje 1 egg
1 čajna žličica vode 1 tsp water
200 g malina 200 g raspberries
200 g breskve 200 g peaches
1 kg fondana 1 kg fondant
3 žlice marmelade 3 tbs jam
Za biskvit : jaja, šećer, vanilin šećer, malo soli pjenasto izmiksati dok ne postane bijela pjena te u to laganim pokretima rukom umiješati prosijano brašno i prašak za pecivo i kakao. Peći 20 minuta u kalupu od 26 cm na temperaturi od 180 stupnjeva. I sve to 2 puta!!
For the cake : eggs, sugar, vanilla sugar and a pinch of salt mix until it becomes a white foam and then gently fold in with a wooden spoon sifted flour with the baking powder and cocoa powder. Bake it in a 26 cm round mold for 20 minutes on 180 degrees. And do all that twice!
Za mousse : čokoladu rastopiti na pari, dodati joj jaje i čajnu žlicu vode i tući mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim odmaknuti sa vatre i dalje tući dok se ne ohladi. Ako stavite u posudu sa hladnom vodom brže će se ohladiti! Slatko vrhnje istući u šlag i dodati ga zajedno sa rumom čokoladi.
For the mouss : Melt the chocolate on a steam bath, add the egg and the tsp of water and mix until it becomes fluffy. Remove from the heath and put the ho bowl in a bowl of cold water and mix until it gets cold. Mix the cream and together with the rum add it to the chocolate.
Sastavljanje torte : sa biskvita ukloniti mrvice i ako treba malo ga zarezati a bude ravan te ga postaviti na pladanj. Oko njega postaviti kalup u kojem se pekao da nam mouse ne izlazi van.Staviti jedan dio moussa na biskvit i gore poslagati nasjeckano voće pa pokriti drugim dijelom moussa i staviti drugi biskvi. Najbolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku da se dobro stisne. Drugi dan premazati ga pekmezom i ukrasiti fondanom.
Assembling the cake : remove all the crumbles from the cake and trim it if it is uneven and put it on the platter. Put one part of the mousse on the cake, cover it with chopped fruit and add another layer of the mousse and the other cake. Leave it in the fridge for the night and than cover it with jam and decorate it with fondant with as you wish 🙂
Little people and me 🙂
 |
| The big birthday boy 🙂 |
 |
| The big birthday boy 🙂 |
 |
| And another little girl, Lea that is 4 month old and me :)) |
Nije me bilo duže vrijeme, imam puno posla na poslu 😀 od sutra sam 2 tjedna sama kod kuće i imam par projekata koje želim ostvariti 🙂 Tako da očekujte postove 🙂 i planiram mali giveaway tako da pomno me pratite drugi tjedan 🙂
It’s been a long time since i made a food post because i have a lot of work to do at my workplace 😀 From tommorow on i’m home alone for 2 weeks so i have some food plans on my mind an i’ll share them with you in the next 2 weeks. And I’m also planning a little giveaway so stay tuned 🙂
14 Comments
krasne fotke, sline mi procurile od ove torte 😀
torta je prekrasna! prava si majstorica!
a Franu želim sve najbolje!
Yum, happy 1st birthday!
Happy Birthaday,Sretan Rodjendan a majstorici sve cestoitke takodje.Pravo uzivanje za oci;)
Franu srecan rodjendan!!Torta je divna!!A tebi lepo pristaje mala Lea:))
Vrlo posebno izgleda, bas kao i taj slatki plavutan.
Tvoje torte uvijek ostavljaju bez daha. Veselim se novim postovima.
This kid can't be any luckier! Torta je…pfff…malo je reci zamamna! Bravo!
Beautiful cake! I'm just now starting to experiment with cake decorating too :).
divna tortica 🙂
Great Post!!!
lovely
xx
Baš posebna, a bebač presladak! 🙂
Ne javljam se često, ali redovito pratim sve tvoje kreacije.
Kliknula sam "follow" iako cu morati zaobilaziti tvoj blog u sirokom luku koliko mi voda ide na usta:)Savrsena torta!
xx
B.
Odlična torta za preslatkog malog slavljenika . Pridružujem se najljepšim rođendanskim željama !
Comments are closed.