Danas je bio moj prvi radni dan na poslu 🙂 Bilo je zabavno i naporno, jedva čekam da se sve pokrene da vam mogu pokazati u kakvom divnom dijelu naše Hrvatske radim 🙂 Mislim da će vam se jako sviđati 🙂
U subotu sam se zabavljala cupcakesima 🙂 Marmelda od jagode (mamina, domaća) + bijela čokolada + fondan + puno ljubavi jer su rađeni za rođendan najbolje prijateljice 🙂
Prošlo je skoro 10 godina kako se poznamo, nismo bile uvijek u kontaktu jer naš je život nakon srednje odveo svaku svojim putem ali sad kako smo malo odraslije povezale smo se više nego ikad 🙂
Da ne bude sad emocionalnih ispada idemo mi na recept 🙂 Proučavala sam dosta recepta da složim ovog, i mislim da je fantastična baza za svijetle cupcakese 🙂 Ganache od bijele čokolade sam miksla dok se nije pretvorilo u lijepu kremu sličnu šlagu za urasitit 🙂 A onda sam se dva sata igrala fondanom 🙂 u svim mogučim bojama 🙂
Today was my first day at my new job. It was fun, and a little bit hard and i can’t wait that everything comes to place so i can show you in witch part of my wonderful country i work now! I’m sure you will like it!
Sooo, Saturday was a fun day! I made cupcakes, birthday cupcakes! Homemade strawberry marmalade + white chocolate + fondant + lot’s of love because it was made for my best friend 🙂
We know each other for 10 years now, we weren’t so close always but now that we are all grown up we are closer than ever 🙂
I won’t be an emotional wreck now so let’s get to the recipe 🙂 I’ve been researching lot’s of recipes until i mixed the prefect one for this very light cupcakes 🙂 Than i made the white chocolate ganache and mixed it fluffy and than played with fondant for the next two hours 🙂
p.s. – The meaning of the cupcakes is “Happy Birthday” in Croatian 🙂
Sastojci : (Ingredients)
100 g šećera (sugar)
100 ml ulja (oil)
100 g marmelade od jagoda (strawberry marmalade)
180 g brašna(flour)
1 žličica praška za pecivo (baking powder)
1 žličica vanilin šećera (vanilla sugar)
200 ml jogurta (yoghurt)
50 ml mlijeka (millk)
sok 1 limuna (juice of 1 lime)
sok 1 limuna (juice of 1 lime)
Krema :(Cream)
100 g bijele čokolade (white chocolate)
250 ml slatkog vrhnja za šlag (cream)
Ukras: (Decorationes)
Fondan (Fondant)
Sve sastojke pomiješati i puniti košarice 3/4 i peći cca 20 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite čačkalicom dali su pećeni, Izvadite iz pećnice i iz kalupa i pustite da se ohlade. U međuvremenu rastopite čokoladu u 200 ml slatkog vrhnja i ostavite u hladnjaku da se stisne dok se ne ohlade cupcakesi. Cca 2 sata! Dok čekate da se hladi možete izrađivati ukrase od fondana. Ja sam napisala sretan rođendan tako da sam izrezivala male kružiće i na njih od tankog fondana pisala slova i stavljala izrezane cvjetiće 🙂
Mix all ingredients well and fill the
cupcake liners 3/4, than bake for 20 minutes at 180 degrees. Let them
cool. In the meantime melt the chocolate and 200 ml cream and let it
cool. The cupcakes and the cream should cool for about two hours. When
the cupcakes cool you have time to make fondant decorationes. I made the
letters “Happy Birthday” in Croatian and little flowers.
cupcake liners 3/4, than bake for 20 minutes at 180 degrees. Let them
cool. In the meantime melt the chocolate and 200 ml cream and let it
cool. The cupcakes and the cream should cool for about two hours. When
the cupcakes cool you have time to make fondant decorationes. I made the
letters “Happy Birthday” in Croatian and little flowers.
18 Comments
divni su!
kak su slatki…. joooj… da bar meni neko napravi tak nekaj za rođendan… 🙂
Odlični su mi ovi cupcakes i tako lijepi i veseli. Divan poklon prijateljici za rođendan !
Preslatki su,kradem recept:))mogu da zamislim kako se prijateljica oduševila:))blago njoj!
ajme! blago tvojoj prijateljici! ovo je prekrasno i sigurno prefino!
Congratulations on your new job! I know that this is a time of excitement and much change. Good luck to you.
These cupcakes are made with a lot of love-you can tell by just looking at them. Quite pretty. Your friend will love them.
Cheers.
Velva
Good luck with your new job!
Cupcakes look awesome…
Prekrasan rođendanski poklon.
Super ideja. Jako volim jestive rođendanske poklone.
bravo, majstorice, prekrasni su!
I ja jedva čekam da nam pokažeš gdje to radiš 🙂
šmrc, meni prije ne prave ništa za rođendan, samo dođu pojest ono što sam JA napravila ;-D
Prekrasni veseli muffini!:) Vjerujem da je tvoja prijateljica bila oduševljena!:)
Pozdrav draga!:)
Preslatki su! Svaka čast!
koju bijelu čokoladu si koristila ako se smije znati? 🙂 bila sam uvjerena da se za ganache mora koristiti samo čokolada za kuhanje..a možda griješim 🙂 i kad se to ohladilo koliko si otprilike dugo miksala? probat ću to napraviti za vikend..unaprijed hvala na odgovoru 🙂
Draga Anonimna 🙂
Radila sam sa bijelom čokoladom za kuhanje, nemogu se sjetiti kojeg je brenda… mislim da Interspar bijela čokolada. Hladila sam otprilike 2 sata koliko sam izrađivala ukrase. Nakon toga sam izvadila iz friza, miksala cca 5 minuta sa preostalih 50 ml vrhnja za šlag i to je to! 🙂 ako trebaš pomoć, viči 🙂
nisam se još okušala s cupcakesima, morat ću uskoro jer božanstveno izgledaju !:D
Ja sam kupila kalupiće, sutra pravim neke keksiće! 😀
super si mi. 🙂
cupcakes look really delicious:) ı loved your.. there is a lot to learn about cupcakes: ) ı'd love to see you at my blog too.. love… http://yasemininlezzetleri.blogspot.com/
Comments are closed.