Prošlo popodne u našoj kuhinji mogli ste vidjeti kako smo radili Mini burgere (koje smo jučer opet ponovili) i sudeći po klikovima svidilo vam se. Pošto se uvijek volimo inspirirati poznatim kuharima ili Youtuberima ovaj puta je na meni bio red pa sam se obratila najdražem YouTube kanalu – Sorted Food. 

Po njihovom receptu kojeg možete naći na ovom linku radila sam po prvi puta hrskave kozice te domaći slatko-kiseli umak. Pošto sama volim jako azijsku kuhinju, ovaj umak je bio super otkriće 🙂 

U nastavku donosim recept za umak i kozice, a poslužili smo ih sa brzim povrćem iz woka i rižom. 

Slatko kiseli umak

2016-02-28 18:02:33

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 2 režnja češnjaka
2. komad đumbira veličine ca. 2 cm
3. 350 ml soka od ananasa
4. 2 žličice smeđeg šećera
5. 3 žlice rižinog octa
6. 2 žlice soja umaka
7. 2 žlice ketchapa
8. 1 žlice gustina
9. 100 ml vode

Instructions

1. Oguliti i naribati đumbir i češnjak te staviti u posudu zajedno sa sokom od ananasa.
2. Zagrijavati na laganoj vatri te dodati sve ostale sastojke.
3. Gustin otopiti u 100 ml vode i dodati u mješavinu koju i dalje zagrijavate.
4. Sve zajedno miješati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
5. Ostaviti sastrane dok niste spremni za korištenje.

By Sorted Food

Adapted from https://sortedfood.com/recipe/10337

Adapted from https://sortedfood.com/recipe/10337

Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/

Hrskave kozice

2016-02-28 18:13:37

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 120 g oštra brašna
2. 1 žličica praška za pecivo
3. 1 žličica šećera
4. pola žličice češnjaka u prahu
5. pola žličice papra
6. 160 ml hladne vode
7. 1 žlica ulja
8. 400 g kozica

Instructions

1. Pomiješati sve suhe sastojke i lagano dodavati hladnu vodu te usput miješati.
2. Napuniti tavu uljem te zagrijati.
3. Kozice osušitit papirnatim ručnicima te umakati u mješavinu i pržiti ca. pola minute na svakoj strani.
4. Ocijediti višak ulja na papirnatim ručnicima te poslužiti.

Notes

1. Za prilog narezala sam povrće koje sam imala doma (paprika, luk, mrkva) te sam prepržila na vrućem woku. Uz to poslužila sam rižu prženu sa mladim lukom i dva jaja.
2. Na linku u početku bloga možete pronaći i link na stranicu Sorted Food gdje je i super video pa možete i vidjeti cijeli postupak pripreme.

By Sorted Food

Adapted from https://sortedfood.com/recipe/10337

Adapted from https://sortedfood.com/recipe/10337

Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/

Comments

comments