Proteklih godinu dan intenzivno sam se bavila Veganskim receptima za svoj Cafe Cupcakes&Bagels. Inspiraciju pronalazim najcesce na raznoraznim blogovima i pinterestu te sam tako original ovog recepta nasla na super popularnom Vegan food Blogu Bianca Zapatka.
Obicno isprobam nekoliko puta recept i prilagodim vecim kolicinama koje pripremamo u Cafe-u. Ako me pratite na Instagramu, znate o cemu pricam!
Recept je jako jednostavan i brzo pripremljen – a takve volim najvise! Kod ukrasavanja vam dajem slobodne ruke – sto god imate od bobica, voca, keksi, cokolade – sve moze – budite kreativni! Nakon recepta stavljam vam nekoliko slika mojih tartova pa se mozete inspirirati.
Oreo Tarte sa jagodama i cokoladom
Za tart kalup 26-28 cm, najbolje sa odvojivim dnom. Ukoliko nemate tarte kalup mozete u kalupu za tortu ali stavite na dno papir za pecenje da ga lakse mozete izvaditi.
Ingredients
Oreo Podloga
- 360 g smrvljenih Oreo Keksi
- 80 g maslaca ili margarina (Vegan)
Punjenje
- 500 ml vrhnja za slag ili biljnog vrhnja za slag (Vegan)
- 225 g tamne cokolade ca. 60%
- 10 jagoda
Dekoracija
- Jagode, bobice, oreo keksi, listici mente
Instructions
- Zagrijati pecnicu na 180 Stupnjeva.
- Oreo kekse smrviti u blenderu (ili imate srecu pa mozete kod vas kupiti vec smrvljene kekse) a maslac ili margarin otopiti.
- Spojiti ova dva sastojka i utisnuti smjesu u kalup.
- Peci ca. 10 minuta pa potpuno ohladiti. Sa time se ova podloga ucvrsti te kasnije tarte mozete lijepo rezati.
- 250 ml vrhnja za slag zagrijati do tocke vrenja i prelijati preko cokolade. Dobro promijesati da se cokolada skroz otopi. Nebi smjele biti nikakvi komadici vec lijepa svilenkasta cokoladna krema.
- Ostatak vrhnja za slag (250 ml) izmiksati dok lagano ne ocvrsne te u to dodati cokoladnu kremu i sve lagano spatulicom promijesati da se spoji i pretvori u cokoladni mousse.
- Jagode oprati, osusiti i narezati na sitne kockice. Jagode staviti na Oreo podlogu i na to mousse od cokolade pa poravnati.
- Staviti u hladnjak na min. 2 sata ili preko noci.
- Narezati na 12 komada i ukrasiti po zelji.
Ukoliko se odlucite isprobati recept bilo bi mi drago da me oznacite na Instagramu – @justcakegirl
Na nasem TikTok profilu mozete vidjeti i kako ukrasavamo ovaj tarte!
@cupcakesandbagels Diesea Wochenende bei uns ? ##stuttgart ##cupcakesfordays ##cupcakesandbagels ##vegan ##vegandessert
♬ La Vie En Rose – Emily Watts
