Ovo je zapravo torta za punoljetnost, točnije torta za 18. rođendan moje sestre:) Već je punoljetna makar sam ja prestala brojati otkad je napunila 14 godina 🙂 Mama i ja samo dogovorile da ju iznenadimo tortom danas 07.03.2012 tako da u petak pečem još jednu koju ćemo poslužiti na partyu u njenu čast 🙂 Čim sam vidjela recept za ovu tortu odmah mi se svidjela jer je jednostavna i brza a miris koji se širio kuhinjom kad sam je spremala je neodoljiv! Original recepta sam našla na stranici “Better homes and gardens” i uvrstili su je među top 5 rođendanskih torta koje morate isprobati! Kako sam radila tortu i imala vremena odlučila sam po istom receptu napraviti i cupcakes koje će danas posjetiti Female.hr i Vedranu koja se vratila iz Miamia i donijela mi prekrasne sitnice koje će moje kolače još dodatno poljepšati!
This is a very special cake to me because I made it as a surprise cake for my little sister’s 18th birthday!! She is so big allready, and I stopped counting when she became 14! My mother decided we wanted to surprise her today on the 07.03.2012 when her birthday is and i’m baking another cake on friday for the party we are having on saturday! Since I saw the recipe for the cake on the BHG page I knew I had to make it! It is simple, quick and the smell that surraunded my kitchen when I made it was amazing! This cake was also in the top five bitrhday cakes you have to try on the BHG page! Since I amde the cake and hadd time left I decidet to make the cupcakes from the same recipe as the cake and take them to Female.hr and Vedrana since I’m visiting them today!
For the recipe in english please visit the BHG PAGE!
Sastojci:
Biskvit
3 naranče
2 jaja
200 g šećera
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
100 ml mlijeka
50 ml ulja
Krema
100 g šećera
4 žlice gustina
sok od dvije naranče + korica dvije naranče
500 ml vrhnja za šlag
Zagrijati pećnicu an 180 stupnjeva. Pripremiti kalup od 20 cm tako da ga namastite i pobrašnite! Naribati koricu jedne naranče i iscjediti sok iz ostale dvije naranče. Od dva bjeljanjka izmiksati snijeg i u njega lagano dodavati 100 g šećera te sastaviti sastrane.
U drugoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i ostatak šećera. Dodati mlijeko i ulje te miksati na najmanjoj brzini da se sve pomiješa. Dodati sok od naranče i žutanjke te miksati dok se sve ne spoji. Lagano umiješati narančinu koricu i snijeg od bjelanjka i popuniti kalup i na pečenje!
Peći cca 50 minuta na 180 stupnjeva.
U maloj zdjelici pomiješati šećer i gustin. Dodati sok od naranče. Cijelo vrijeme mješajući kuhajte na slaboj vatri dok se ne zgusne. Kad se zgusne kuhati još dvije minute te maknuti s vatre i umiješati koricu naranče. Pokriti plastičnom folijom da ne stvara korica te ohladiti. Izmiksati vrhnje za šlag te lagano ručno dodati kuhanu kremu od naranče.
Kad se biskvit ohladio prerezala sam ga na 3 dijela te svaku koru premazala kremom. Na kraju cijelu tortu premazati ostatkom kreme i ukrasiti po želji!
* Ukoliko radite cupcakes – od ove količine sastojaka dobit će te cca 18 cupcakesa koje kod pečenja punite 3/4 košarica. Peći cca 15 minuta na 180 stupnjeva. Kod izrade kreme smanjite sve sastojke na pola jer će vam inače ostati puno kreme (osim ako volite riještiti ostatak sa žlicom) :))
Tamara sa bloga Bite My Cake i ja smo danas opet u jedno slatkom pohodu po Zg 🙂 Detalji uskoro!
Ukoliko nas uočite u nekoj od Zagrebačkih slastičarnica ne ustručavajte se pozdraviti nas 🙂
p.s. Pamela sa bloga Charmpam Cakes ovaj put neće nažalost s nama jer putuje u južnije krajeve te joj ovim putem želim sretan put!
24 Comments
Čim je naranča u pitanju, ne može biti loše. Sretan rođendan tvojoj sestri!
Hvala ti!!
Sretan rođendan seki. Odlična torta. I cupcakesi i pakovanje… Predivno!
Hvala puno!
jako mi se sviđa ova krema od naranče. A cupcakese si super upakirala :).
Hvala ti, i meni se sviša kako sam ih upakirala!!
Divnooo, srecan rodjendan Sandra 🙂 ihh kako je dobro imati stariju sestru 😀 😀 😀
jelda?! I ja uvjeravams svoju seku kako je sretna što me ima 😀
Prekrasna torta i cupcakesi..sve najljepše seki za roćkas:)
Hvala puno!
Torta je extra!Cup cakes i ja rado pravim jer moja deca ih obozavaju!
Cupcakes su brzo a ukusno riješenje za šećernu groznicu, barem kod mene! 🙂
Tortica izgleda prefino a tek cupcakesi, mrak!
Hvala ti!
E pa nek je srećno punoletstvo 🙂
A torta deluje kao nešto što bi se meni baš svidelo 🙂
I meni se jako svijela! Onako je baš sočna i zasitna!
Zaista je krasna ova torta, a i cupcakesi. Meni se jako sviđa recept! A i tvoje pakiranje 🙂
Pozdravi seku i čestitaj joj roćkas u moje ime, a mami zahvali na najboljem pekmezu ikad!!!
Već jesam, mama zahvaljuje na komplimentima! Kad ćemo ga praviti ov godine ide i recept!
Predivna torta! Srecan rodjendan sestrici!!! 🙂
Hvala ti!
Sretan rođendan sestri ! Torta i cupcakesi su odlični !
Hvala ti!
Volim aromu narandze u kolacima…Sretan rodjendan Sandri!
This looks amazing! Need one right now.
Comments are closed.