Puno promjena kod mene u zadnje vrijeme pa ne stignem baš postati i ispričavam se svima koji su čekali ovaj recept neko vrijeme. Kad me dragi zamolio da za njegove kolege napravim neku slatku sitnicu znala sam da to moraju biti cupcakesi. I da moraju u sebi imati puno čokolade i ruma 🙂 ah, muški 😀 ali odlučila sam uklopiti i jedan sastojak koji osobno obožavam a to je KOKOS 🙂 i to je to, nastali su Rum Kokos Cupcakes i nestali u trenu :))
There are many things happening in my life right now so i’m not able to post so many times i wished. When my darling asked me to bake some cupcakes for him and his co-workers i knew it had to be chocolate and rum, and another interesting ingredient, one of my favorites, COCONUT 🙂 and that’s how Rum Coconut Cupcakes came along and vanished in seconds :))
Cupcakes
4 jaja 4 eggs
100 g šećera 100 g sugar
korica 1 limuna 1 lime zest
100 g brašna 100 g flour
100 g kokosa 100 g coconut
100 g kakaa 100 g cocoa
1 žličica praška za pecivo 1 tsp baking flour
Krema
200g čokolade 200 g chocolate
100 ml slatkog vrhnja 100 ml cream
0,5 dcl ruma 0,5 dcl rum
malo kokosa za ukras little coconut
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i pripremiti košarice za muffine. Meni je ispalo 16 cupcakesa 🙂
Sve sastojke dobro pormiješati i puniti košarice malo više od pola 🙂 Peći cca 20 minuta, izvaditi i pustiti da se
ohlade do kraja.
Preheath the oven to 200 degrees and prepare the cupcake liners. I got
16 cupcakes from this mixture. Mix all the ingredients together and fill the liners and bake for about
20 minutes. Take them out and chill all the way trough.
16 cupcakes from this mixture. Mix all the ingredients together and fill the liners and bake for about
20 minutes. Take them out and chill all the way trough.
Ganache od čokolade – Chocolate ganache
Zagrijati vrhnje do točke vrenja i u to staviti čokoladu i na
najmanjoj vatri otopiti. Ostaviti da se ohladi pa miksati dok se ne
udvostruči te dodati rum.
najmanjoj vatri otopiti. Ostaviti da se ohladi pa miksati dok se ne
udvostruči te dodati rum.
Heath the cream to the boil and add the chocolate and melt it
on small heath. Leave it to cool and than whipp it until it doubles.
Then add the rum.
on small heath. Leave it to cool and than whipp it until it doubles.
Then add the rum.
I ukrasite po želji :)) And decorate as you wish 🙂
22 Comments
Divno Tihana, privlačno!
Fantastično izgledaju!!!
Da samo znaš koliko vremena već čekam ta recept, a ti nikako da ga objaviš. Planirala sam uskoro raditi cupcakes sa ganache kremom pa bih mogla polovicu napraviti u rum kokos varijanti.
kak to dobro zgleda… mmmm… sve bi ih smazala… 🙂
Već se vidim kako uživam u njima, izgledaju prefinoo! Ti si stvarno majstorica od muffina!
Hvala na još jednom super receptu.
Lijep pozdrav:)
izgledaju totalno yummy! :)))
super kombinacija! krasni su
Ako nešto stvarno volim, to je kombinacija ruma i kokosa. Verujem da su ti fantastični!
Divno si ovo opet zamislila i jso bolje napravila;)
njama, prvo je bilo copy – paste, a onda komentar. Izgleda jaaaaako ukusno. I to pod obavezno moram isprobati. hvala na receptu, pozz
Moja omiljena kombinacija; rum,kokos i čokolada. Krasno izgledaju.
Uh, izgledaju predivno!;)
Volim jako kombinaciju čokolade i kokosa, a pogotovo čokolade i ruma! 🙂 Treba definitivno isprobati! Prefino izgledaju..
sliiine mi cure..svaki put kad naletim na ovaj blog sjetim se cupcakea što sam jela ovo ljeto, frendica pravila,, rafaello neki..joj njami
Ahhhh!Zelim te u svojoj kuhinji!:-)))
mmm yum!! these all look absolutely delicious <3
moram da isprobam recept! sjajno izgledaju, swirl si bas profi odradila, meni nikad ne uspe tako dobro!
Zašto sam ja tek sada otkrila ovaj blog? Ovo je prava divota <3
Rum i kokos? DIVNO!!! Fantastični cupcakesi!
Hvala svima na divnim komentarima 🙂 @fashionmagnolia – ovo je prvi puta da mi je swirl tako lijep, vjerojatno zato jer je malo čvršća krema 🙂 uživajte u kišnom i hladnom vikendu 😉
Tko ovome moze odoljeti, savrseni su!
divna kombinacija, stvarno si jako lijepo ukrasila
Comments are closed.