Za 20-30 cake popsa:

Biskvit :

4 jaja

1 vanilin šećer

120 g šećera

120 g brašna

1 žličica praška za pecivo

1 dcl mlijeka

40 g kakaa

Krema:

75 g tamne čokolade

75 g bijele čokolade

1 jaje

20 ml vode

150 ml vrhnja za šlag

Ukras:

300 g čokolade za kuhanje

1 žlica ulja

20 ml vrhnja za šlag (tučenog)

Priprema :

Jaja miksati sa šećerom i vanilin šećerom  dok ne postanu pjenasti kao što sam objasnila u videu ispod 🙂 btw. ovo je novi video 😉
 

 

Nakon toga umiksati brašno prosijano sa praškom za pecivo i kakaom te lagano miksajući dodavati mlijeko.

Peći u bilo kakvom kalupu na 180 stupnjeva između 18-20 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno, ukoliko na čačkalici ne ostane nikakav trag znači da je gotovo.

Biskvit potpuno ohladiti 🙂

U međuvremenu krenuti u pripravu kreme.

Čokolade raskomadati i staviti da se otope na pari u većoj posudi.
Miješati povremeno da se ne zgruša jer se često zna dogoditi kod bijele čokolade!

Nakon što se otopi dodati jaje pomiješano sa vodom i brzo ručnom ješalicom miješati cca 1-2 da se jaje termički obradi na pari.

Nakon toga ostaviti u hladnjaku da se prohladi. U posudu za miksanje staviti slatko vrhnje i prohlađenu čokoladnu smjesu te miksati željene čvrstoće.

Raskomadati biskvit na komadiće i povezati ga sa kremom od koje pravimo kuglice 🙂

Kuglice staviti u zamrzivač na par sati da postanu kompaktne.

Otopiti čokoladu sa žlicom ulja na pari i svaku kuglicu umakati u čokoladu. Možete ju staviti i na naeki štapić pa da baš bude “pop” ili samo na pek papir bez štapića. Vratiti u hladnjak da se čokolada stisne. U međuvreenu na pek papir od preostale čokolade istisnuti par ravnih crta iste veličine koje će oslužiti kao noge za STRAAAAŠNOG PAUKA 😀

Nakon što kuglice izvadite iz hladnjaka sa malo otopljene čokolade im priljepite “nožice” koje si također stajale u hladnjaku. Ukoliko vam je teško ili se nožice tope možete si pomoći čačkalicom ili jednostavno umjesto čokoladnih nožica staviti slane štapiće 🙂

Za velike izbuljene oči staviti malo šlaga ili otopljene bijele čokolade 🙂

Uživajte u Halloweenu, maskirajte se, zabavite se i pravite strašne paukeeee :))

Ukoliko poželite nešto jednostavnije možete probati simpatične mini duhove iz prošlogodišnjeg Halloween posta 🙂