Previše slobodnog vremena rezultiralo je pretvaranjem rolade u tortu. Nekako ne volim raditi rolade jer mi se sve zalijepi pa da malo improviziramo evo jedne zanimljive tortice!
Sastojci :
Biskvit :
5 jaja
8 dag šećera
malo soli
6,5 dag glatkog brašna
5 dag kakaa
masnoća za lim
Nadjev :
1 vrećica želatine
1,8 dcl mlijeka
2 žutanjka
2 dag šećera
5 dag kokosa
3 dcl slatkog vrhnja
2 veće banane
malo limuna za banane
Za biskvit istucite žutanjke sa šećerom. Posebno pomiješajte brašno s kakaom pa dodate smjesi žutanjaka naizmjence sa snijegom od bjelanjaka. kalup promjera 24 cm prekriti papirom za pečenje, uliti tijesto i peći. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 ˚C
Nadjev : želatinu namočite u hladnu vodu. Kipućim mlijekom prelijte kokosovo brašno i dobro izmiješate. Posebno istucite žutanjke sa šećerom, zatim primješajte toplo kokosovo brašno i iscijeđenu želatinu, te istučeno slatko vrhnje. Kad ohladi, ogulite banane i namažite limunovim sokom. Biskvit prerezati na pola, prvo staviti nadjev od kokosa na to red banana pa opet biskvit. sve lijepo završiti ostatkom kreme i uživati.
Bon apetit,
Tihana
3 Comments
looks great! 🙂
~http://hellomisschic.blogspot.com
thanks 🙂
Nekad nase licne kreacije ispadnu mnogo bolje nego one radjene bas po receptu.
Ova tortica bas deluje primamljivo.
Comments are closed.