Kolači, Slatko, Voće

Ljetna rolada

Download PDF
Previše slobodnog vremena rezultiralo je pretvaranjem rolade u tortu. Nekako ne volim raditi rolade jer mi se sve zalijepi pa da malo improviziramo evo jedne zanimljive tortice!
Sastojci :
Biskvit : 
5 jaja
8 dag šećera
malo soli
6,5 dag glatkog brašna
5 dag kakaa
masnoća za lim
Nadjev :
1 vrećica želatine
1,8 dcl mlijeka
2 žutanjka
2 dag šećera
5 dag kokosa
3 dcl slatkog vrhnja
2 veće banane
malo limuna za banane
Za biskvit istucite žutanjke sa šećerom. Posebno pomiješajte brašno s kakaom pa dodate smjesi žutanjaka naizmjence sa snijegom od bjelanjaka. kalup promjera 24 cm prekriti papirom za pečenje, uliti tijesto i peći. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 ˚C 
Nadjev : želatinu namočite u hladnu vodu. Kipućim mlijekom prelijte kokosovo brašno i dobro izmiješate. Posebno istucite žutanjke sa šećerom, zatim primješajte toplo kokosovo brašno i iscijeđenu želatinu, te istučeno slatko vrhnje. Kad ohladi, ogulite banane i namažite limunovim sokom. Biskvit prerezati na pola, prvo staviti nadjev od kokosa na to red banana pa opet biskvit. sve lijepo završiti ostatkom kreme i uživati. 
Bon apetit,
Tihana

Comments

comments

3 Comments

  • looks great! 🙂

    ~http://hellomisschic.blogspot.com

  • thanks 🙂

  • Nekad nase licne kreacije ispadnu mnogo bolje nego one radjene bas po receptu.
    Ova tortica bas deluje primamljivo.

Comments are closed.