Jučer sam radila torticu za jednu malu slatkicu zvanu Anela 🙂 Napunila je tri godine i zaželjela Minnie Mouse torticu 😉 I da bude čokoladna 😉 Ja sam čokoladu ukomponirala sa premazom od šumskog voća i prerušila je u pink boju 😉 Evo što je ispalo 🙂
Yesterday I made a sweet cake for a sweet girl called Anela 🙂 She was three years old yesterday and wished for a chocolate Minnie Mouse cake 🙂 I made it with some forest fruit and covered it in pink fondant 😉 Here is how it came out 😉
Sastojci: Ingredients :
150g šećera 150g sugar
5 jaja 5 eggs
150g brašna 150 g flour
150 g kakaa 150 g cocoa
1 žličica praška za pecivo 1 tsp baking powder
kora 1 limuna zest of 1 lemon
150 g šumskog voća 150 g forest fruit
15 g gustina 15 g thickener
malo vode little bit of water
300 g čokolade 300 g chocolate
2 jaja 2 eggs
350 ml slatkog vrhnja 350 ml cream
malo vode little bit of water
malo ruma little bit of rum
malo mlijeka little bit of milk
Za
biskvit : jaja, šećer, limun i malo soli pjenasto
izmiksati dok ne postane bijela pjena te u to laganim pokretima rukom
umiješati prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Peći 20 minuta u kalupu
od 26 cm na temperaturi od 180 stupnjeva.
biskvit : jaja, šećer, limun i malo soli pjenasto
izmiksati dok ne postane bijela pjena te u to laganim pokretima rukom
umiješati prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Peći 20 minuta u kalupu
od 26 cm na temperaturi od 180 stupnjeva.
Za
mousse: čokoladu rastopiti na pari, dodati joj žumanjak i jaje te žlicu
vode i tući mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim odmaknuti sa vatre i
dalje tući dok se ne ohladi. Ako stavite u posudu sa hladnom vodom brže
će se ohladiti! Slatko vrhnje istući u šlag i dodati ga čokoladi i dodati malo ruma.
mousse: čokoladu rastopiti na pari, dodati joj žumanjak i jaje te žlicu
vode i tući mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim odmaknuti sa vatre i
dalje tući dok se ne ohladi. Ako stavite u posudu sa hladnom vodom brže
će se ohladiti! Slatko vrhnje istući u šlag i dodati ga čokoladi i dodati malo ruma.
Šumsko voće izblendati i kuhati sa mješavinom gustina i vode dok se ne zgusne i pretvori više ko u neki namaz.
Kad se biskvit ohladi prrezati ga na 3 dijela te filati mousse. Prvo svaku koru malo namočite mješavinom ruma i mlijeka, na to premazati jedan dio šumskog voća pa staviti pola moussa i tako opet te preklopiti zadnjom korom biskvita. Ukrasiti po želji 🙂 ja sam napravila pink fondan i ukrasila sa motivom Minnie Mouse po želji male princeze 🙂
Recept uskoro 😉 Recipe soon 😉
18 Comments
Lovely, lovely tortica! :))
Happy Holidays and many more delicious torticas in the next year! XO
Nina from California!
Super! Curica je sigurno bila oduševljena
Preslatka tortica
Svaki put se divim tvojim dekoracijama, tako su vješto napravljene! Svaka čast 🙂 Sretan rođendan malenoj Aneli 🙂
Super izgleda, djete je sigurno bilo oduševljeno.
Preslatka je!
Predivna je 😀
dok sam bila mala, mama se bas uvijek trudila da nam pravi torte za rodjendane, i sve ukrasavala 😀
uvijek punooo cokolade 😀
this is awesome! my girl's 3rd birthday is in two weeks, and i would love to try this! 🙂
awww prekjut!
Jako lijepo, krasna kombinacija okusa i boje 🙂
any little girl would be THRILLED to have this as a birthday cake!!
Jako lepa… 🙂
Preslatka je !! 🙂
Divna torta…
Sretnu Novu godinu zelim, draga Tihana!
Želim sve najbolje za Božić i Novogodišnje blagdane! 🙂
Slatka je!!!Srecna ti Nova!!!
ajme predobro izgleda *.*
svako dobro te snašlo i u novoj… ma ne samo taj jedan dan nego i kroz ostatak od 364 dana 😀
What a FABULOUS cake!!! I bet that little girl was sooo happy!! You're very, VERY talented!! Happy New Year, my friend!
xoxo
Comments are closed.