Cupcakes, Kolači, Slatko

Uskršnji cupcakesi

Download PDF

Bliži nam se Uskrs pa sam odlučila napraviti čokoladne muffine koji u sebi skrivaju iznenađenje. Ovi muffini su odličan recept za bilo koju prigodu, možete dodati i neko voće ali ja sam ih odlučila napraviti još čokoladnijima pa sam dodala čokoladna jaja.

Krema od sira odlično paše sa ovim vrlo čokoladnim muffinima i daje im super svježinu.

Za punjenje iznenađenja koristila sam Lindt punjen čokoladna jaja 🙂 Ali naravno vi možete koristiti bilo koja želite ili imate na raspolaganju.

KitchenAid staklena zdjela Čokoladni cupcakesi 

Uskršnji cupcakesi
Write a review
Print
Biskvit
  1. 250 g šećera
  2. 2 jaja + 1 žumanjak
  3. 280 g brašna
  4. 100 g Dolcela kakao u prahu
  5. 1 Žličica Dolcela prašak za pecivo
  6. 120 ml ulja
  7. 360 ml kiselog vrhnja
Krema od sira
  1. 300 ml Dolcela Šlag 5+
  2. 300 g krem sira
  3. naribana korica 1 limuna
  4. šećer u prahu po želji
Muffins
  1. Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Pripremite kalup za muffine sa 12 košarica.
  3. Jaja i šećer stavite u mikser i miksajte dok se šećer ne otopi.
  4. Dodajte ulje i kiselo vrhnje i miksajte dok se ne poveže.
  5. Sve suhe sastojke pomiješajte i žlicu po žlicu dodajte u mokre sastojke dok miksate na najmanjoj temperaturi.
  6. Puniti mješavinu u kalupe skoro do vrha pa u svaki dodati jedno punjeno čokoladno jaje i ugurati ga do kraja.
  7. Peći na 180 stupnjeva cca 15-18 minuta te nepraviti test čačkalicom da li je pečeno.
  8. Pustiti da se ohladi.
Priprema kreme
  1. Krem sir staviti u posudu za miksanje i malo promiksati.
  2. Dodati koricu limuna i šlag, usput dodavati šećer po želji, te miksati dok ne postane čvrsto.
Ukrašavanje
  1. Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje i staviti na muffine. Ukrasiti sa par malih čokoladnih jaja.
Just Cake The Cupcake https://www.justcakegirl.com/
 Punjeni cupcakesiUskršnji cupcakesi Uskršnji cupcakesi

Comments

comments

2 Comments

  • koji krem sir preporucujete? i da li bi bila okej skuta iz lidla, hvala 🙂

    • Draga Mariposa,

      ja sam koristila Philadelphiu ali preprucam koristiti ABC krem sir ili mascarpone 🙂

Comments are closed.