Bliži nam se Uskrs pa sam odlučila napraviti čokoladne muffine koji u sebi skrivaju iznenađenje. Ovi muffini su odličan recept za bilo koju prigodu, možete dodati i neko voće ali ja sam ih odlučila napraviti još čokoladnijima pa sam dodala čokoladna jaja.
Krema od sira odlično paše sa ovim vrlo čokoladnim muffinima i daje im super svježinu.
Za punjenje iznenađenja koristila sam Lindt punjen čokoladna jaja 🙂 Ali naravno vi možete koristiti bilo koja želite ili imate na raspolaganju.
Uskršnji cupcakesi
2016-03-20 18:21:16
Biskvit
- 250 g šećera
- 2 jaja + 1 žumanjak
- 280 g brašna
- 100 g Dolcela kakao u prahu
- 1 Žličica Dolcela prašak za pecivo
- 120 ml ulja
- 360 ml kiselog vrhnja
Krema od sira
- 300 ml Dolcela Šlag 5+
- 300 g krem sira
- naribana korica 1 limuna
- šećer u prahu po želji
Muffins
- Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pripremite kalup za muffine sa 12 košarica.
- Jaja i šećer stavite u mikser i miksajte dok se šećer ne otopi.
- Dodajte ulje i kiselo vrhnje i miksajte dok se ne poveže.
- Sve suhe sastojke pomiješajte i žlicu po žlicu dodajte u mokre sastojke dok miksate na najmanjoj temperaturi.
- Puniti mješavinu u kalupe skoro do vrha pa u svaki dodati jedno punjeno čokoladno jaje i ugurati ga do kraja.
- Peći na 180 stupnjeva cca 15-18 minuta te nepraviti test čačkalicom da li je pečeno.
- Pustiti da se ohladi.
Priprema kreme
- Krem sir staviti u posudu za miksanje i malo promiksati.
- Dodati koricu limuna i šlag, usput dodavati šećer po želji, te miksati dok ne postane čvrsto.
Ukrašavanje
- Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje i staviti na muffine. Ukrasiti sa par malih čokoladnih jaja.
Just Cake The Cupcake https://www.justcakegirl.com/
2 Comments
koji krem sir preporucujete? i da li bi bila okej skuta iz lidla, hvala 🙂
Draga Mariposa,
ja sam koristila Philadelphiu ali preprucam koristiti ABC krem sir ili mascarpone 🙂
Comments are closed.