Medeni kruh
Kolači, Promo, Slatko

Medeni kruh

Download PDF

Eto, prošlo je puno vremena od posljednjeg videa ali dala sam si malo truda i ovaj vikend sam snimila divan video kako pripremam slatki medeni kruh. Ovo je nešto što možete naći u svakoj pekari u Njemačkoj, i puno ljudi to kupuje kao desert uz popodnevnu kavu. Čim sam prvi puta probala znala sam da moram nešto slično doma napraviti i naravno vama snimiti 🙂 Naletjela sam nedavno na časopis Lust auf Genuss gdje je bio recept za ovaj kruh pa reko ajde, ako ovo nije znak 🙂 🙂 

Med je domaći, radi ga moja obitelj u okolici Varaždina i cijela ova priprema me baš bacila natrag doma – na miris kuhinje kad su mama ili baka pekle raznorazna dizana tijesta.  Topli kruh sa malo maslaca i domaćeg pekmeza, odgovara za bilo koji obrok…ne samo desert 🙂 

Ako budete isprobali defintivno mi posaljite slikice na mail justcakegirl@gmail.com ili me tagirajte na Instagramu #justcakegirl

Medeni kruh priprema

Medeni kruh
Write a review
Print
Ingredients
  1. 80 g maslaca
  2. 1 pakiranje suhog kvasca
  3. 100 ml mlakog mlijeka
  4. 150 ml tople vode
  5. 70 ml meda
  6. 1 prstohvat soli
  7. 500 g glatkog brašna
  8. 1 žumanjak + žlica mlijeka za premazivanje
  9. krupni šećer
Instructions
  1. U zdjelu miksera koji ste pripremili sa nastavkom za mijesiti tijesto staviti brašno i rastopljeni maslac.
  2. Spojiti vodu, med, mlijeko, sol i kvasac. Sve pomiješati.
  3. Ukljuciti mikser i lagano dodavati mokre sastojke u brašno.
  4. Mijestiti dok se ne formira glatko tijesto.
  5. Staviti na toplo mjesto da se dize ca. 50 minuta.
  6. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
  7. Pomiješati žumanjak sa mlijeko za premazivanje.
  8. Na malo brašna podijeliti tijesto na 3 trake i isplesti pletenicu.
  9. Premjestiti na pleh za pečenje koji ste pokrili papirom za pečenje.
  10. Premazati žumanjkom i posipati krupnim šećerom.
  11. Peći ca. pola sata dok ne dobi lijepu zlatnu boju.
Notes
  1. Umjesto krupnog šećera možete posipati i bademovim listićima.
  2. Poslužiti odmah toplo uz kavu, ili sa maslacem i marmeladom za doručak.
Adapted from Lust auf Genuss
Adapted from Lust auf Genuss
Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/

Medeni kruh

Medeni kruh

Medeni kruh

Ovaj post napravljen je u suradnji sa KitchenAid  Croatia. Zapratiti ih možete na Facebook stranici ili na Instagramu. 

Comments

comments

Write a comment