Ne znam za vas, ali kod nas u domu je i dalje blagdansko  raspoloženje.

Jelka je i dalje okićena, dom ukrašen, lampice na prozoru trepere. Teško je oprostiti se od ove bajkovite atmosfere i sve vratiti natrag u kutije i podrum. Ali uskoro ćemo izgleda morati… ili da sačemo i proslavimo još i kinesku Novu godinu? 🙂

 Ovaj recept za bezglutenske veganske kolačiće je za one koji, kao i mi, i dalje ne puštaju blagdansku atmosferu iz doma ili za one koji je nose u srcu neprekidno.

Dok nestrpljivo virimo kroz prozor  i  čekamo da opet padne sneg, ovi keksi nam donose radost i osmeh.

Još ukoliko ih umačete u toplo lešnikovo mleko – pazite da se ne zanesete i pojede sve. Ostavite koji i za ostale ukućane 😉

Srećna Nova godina!

Veganski bezglutenski keksi

2016-01-15 21:58:08

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 200g bademovog brašna
2. 40g kakaoa
3. 1/2 žličice đumbira u prahu
4. 40ml otopljenog kokosovog ulja
5. 2 jušne žlice kokosovog brašna
6. 70ml bademovog ili zobenog mlijeka (ili više po potrebi)
7. 1 jušna žlica mljevenog lana
8. 6 jušnih žlica šećera (po mogućstvu nerafinisanog)
9. 1 čajna žličica sode bikarbone
10. 1 čajna žličica praška za pecivo
11. 1/2 žličice soli

Instructions

1. Sve sastoje pomešati. Dobije se tvrđe testo. Ukoliko je presuho, dodajte još mlijeka po potrebi, sve ovisi o kvalitetu i tipu bademovog brašna.
2. Oblikovati kuglice, malo ih potisnuti među dlanovima i staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Viljuškom utisnuti šaru na površini kolačića. Peći u zagrejanoj pećnici na 180c. Vreme zavisi od jačine pećnice. 15-20min je meni bilo dovoljno.

Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/

Comments

comments