…receptić inspiriran mini čokoladnom bombom by mmmary (link na kraju), pa za one koji možda ne vole kombinaciju sa narančom evo varijante sa višnjama….

Sastojci :

12 dag čokolade

12 dag maslaca

12 dag smeđeg šećera

12 dag brašna 

15 dag mljevenih lješnjaka

3 jaja

1/2 žličice praška za pecivo

1 staklenka kompota od višnje

Ukrašavanje :

30 dag čokolade

2 dcl slatkog vrhnja

10-15 višnji iz kompota

Priprema :

Na pari rastopiti čokoladu, maslac i šećer te ostaviti da se hladi.

Dodati pola kompota višnje, umiješati pržene lješnjake i 3 žutanjka.

Istucite snijeg od 3 bjeljanka te ga sa brašnom i praškom za pecivo lagano dodati smjesi čokolade i višnji.

Smjesu istresite u kalup promjera 20 cm premazanog maslacem i brašnom te pecite na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta (provjeriti čačkalicom).

30 dag čokolade rastopite s 1 dcl slatkog vrhnja, te u gotovu smjesu umiješajte ostatak slatkog vrhnja i višnje, te stavite u hladnjak (cca 30 min.) da se smjesam malo skupi, da postane gusta kao neki namaz.

Biskvit izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi na žici, te, kad se ohladi, prerežite na pola.

Polovicom čokoladne smjese premažite donju koru, poklopite gornjom, te ostatkom čokoladne smjese premažite tortu i dekorirajte je po želji.

Puno zabave 🙂 

Inspiracija :