Kao nedjeljni kolač uvijek zamišljamo nešto sočno, po mogućnosti voće ali ni čokolada nije na odmet. Zato sam ove nedjelje odlučila spojiti tih par sastojaka u moj najdraži desert – muffine! Sve popularnije kolačiće porijeklom iz Amerike možete napraviti brzo, i čim se ispeku spremni su za konzumaciju. Osim voća možete dodati razne orašaste plodove ili suho voće i složiti svoju najdražu kombinaciju.

Ovi muffini rezultat su oklade između Darkova Web Kuharica i mojeg bloga 😉 kako je oklada izgledala i kako je sve počelo možete pročitati na ovom liku kod Darka 🙂

Osim toga, ove muffine jučer ste mogli vidjeti na Fashion.hr 🙂 Kao veliki zaljubljenik u modu nisam mogla odoljeti kad su mi ponudili da predložim nedjeljnji kolač 🙂

200 g brašna
200 g šećera
75 g kakaa
1 paketić praška za pecivo
450 ml mlijeka
40 ml ulja
50 g maka
200 g višnja

Pomiješajte sve suhe sastojke – brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao i mak. Na to dodajte mlijeko i ulje i ručnom mješalicom povežite.

Pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva i kalup sa  košarica za muffine.
Svaki košaricu punite skoro do vrha.

Višnje ocijedite i preko njih posipajte žlicu brašna. Brašno rasporedite po svim višnja. Razlog zašto to radimo je da nam višnje ne padnu na dno muffina dok ih pečemo već da se ravnomjerno rasporede.

Pecite muffine cca 20 minuta i napravite test čačkalicom da vidite da li su pečeni. Kas su gotovi, izvaditi da se malo prohlade, posipati šećerom u prahu i poslužiti.