Trenutno sam u izradi jedne zanimljive tortice od fondana, a u međuvremenu došlo je i vrijeme ručka.
Piletina je jedna od naših omiljenih namirnica a ovaj put smo ju spojili sa sirom, rajčicom i tjesteninom. Zapravo jedna klasična kombinacija, jednostavna i brzo spremna 🙂
Potrebno za dvije osobe:
250 g tjestenine po izboru
250 g pilećih prsa
sol, papar
2 rajčice
150 g topivog sira
200 ml vrhnja za kuhanje
malo vina
peršin
1 žličica crvene paprike
1 češanj češnjaka
Skuhati tjesteninu po uputama na vrećici, procijediti i ostaviti da čeka.
Posoliti, popapriti piletinu i ispeći na vrućem ulju. Ja volim staviti još neku mješavinu začina npr. Meksički mix ili nešto slično da piletina poprimi neku drugu dimenziju 🙂
Nakon što se ispeće, staviti na tanjur prekriven papirnatim salvetama i pustiti da čeka.
U tavicu gdje ste pekli piletinu staviti malo vina da se tavica “deglazira” i na to staviti sjeckanu rajčicu i češnjak. Kratko pržiti i na to dodati vrhnje za kuhanje. Pustiti da se krčka par minuta pa dodati sol, papar, papriku,sir i sitno sjeckani peršin. Sve dobro izmiješati dok se sir ne otopi.
Piletinu narezati na ploške i dodati u umak.
Lagano promiješati i poslužiti sa tjesteninom.
Nadam se da vam je nova godina lijepo počela 🙂 Ja sam za blagdane dobila par lijepih kuharica pa je sad vrijeme za istraživanje i isprobavanje 🙂
Čitamo se 🙂
10 Comments
Njam njam, morat cu ovo probati, mozda vec i danas 🙂
oho, bit će novih recepata 😀
Fino i maštovito 🙂
nikad dosta ideja, ovo super izgleda!
Izgleda jako slasno!
Ma s piletinom i tjesteninom nema greške.. čini se baš fino :))
Piletina i makarone…mmmm, nesto sto bih mogla svakog dana da rucam:)
Super izgleda, i nama je pilatina omiljeno meso, a novi recep nikad nije na odmet. 🙂
Yum…this is totally my kind of comfort food. I love to add tomatoes to my creamy pasta sauce and make it pink too! Refreshing and delicious!
This looks delicious.
Comments are closed.