Prošli tjedan, ali i cijeli vikend bio je buran 🙂 ali u dobrom smislu!! Prije otprilike 2 tjedna u našim regionalnim novinama pojavio se članak o 1. festivalu torti u Varaždinu pod nazivom “Anđeoski okusi”. Bilo je to natjecanje profesionalaca u petak, i natjecanje amatera u nedelju! Pošto još nisam profesionalac ( hehe) prijavila sam se u kategoriji amatera 🙂 jedini uvijet bio je taj da se torta sastoji od tradicionalnih namirnica našeg kraja a to je značilo ništa egzotično nego više tradicionalno! Promijenila sam svoj plan valjda deset puta dok nisam zaključila da bi bilo dobro da upotrijebim lješnjake koji rastu našem voćnjaku! Pošto je ovo moje prvo natjecanje moj strah je bio taj da sam možda premlada pa da nemam dovoljno iskustva tako da sam i ja na kraju ostala vrlo iznenađena osvojivši 4. mjesto u konkurenciji od 15 torti koje su spremale po meni vrlo iskusne slastičarke! Pa evo, ovo je moja pobjednička “Lješnjak rapsodija” :))))) recept će za koji dan, zasad samo slikice 🙂
Last week and the whole weekend was a mess! But in a good way! Two weeks ago there was an article in our local newspaper about the 1. cake festival in our town Varaždin and it was called ” Angelic Flavors” ! It was a competition on a first day for professional bakers and on the last day for the amateur bakers! Since I’m not a professional (yet!!) i singed for the amateur competition! The only condition was that the cake was made out of traditional ingredients found in our region so nothing exotic! I’ve changed my plan a thousand times until i decided i wanted to use hazelnuts that growth in our back yard! Since this was my first competition i was a little bit scared because i am young and maybe not experienced so much as the other contestants, but in the end i was pleasantly surprised because i won the 4th place out of 15 cakes that in my opinion were made by very experienced cake makers! So meet my winning cake ” The Hazelnut Rhapsody” ! The recipe will be here in a few days for now just pictures 🙂
 |
| The contest banner |
 |
| Before the last touch of hazelnuts 🙂 |
 |
| Beautifull 🙂 |
 |
| The end result 🙂 |
 |
||
| And the inside 🙂 |
Torta je bila : čokoladni biskvit, ganache krema od tamne čokolade, krema od lješnjaka, pa opet ganache krema, pa opet čokoladni biskvit i završena dekoracijom od kreme od lješnjaka i čokoladnih ukrasa 🙂
The cake inside : chocolate cake, dark chocolate ganache, hazelnut cream , then again the ganache, and the chocolate cake and finished up with the chocolate and hazelnut decorations 🙂
And now my competitors 🙂
A sad moja konkurencija 🙂
 |
| The winning cake |
 |
| My personal favorite 🙂 |
Here are some professional cakes, they were there for 4 days so they look a little bit bad on the photos but live they were fantastic 🙂
Evo nekoliko profesionalnih torti koje su bile tamo 4 dana pa na slikama izgledaju malo potišteno ali bile su predivne 🙂
And my cake exposed on the competition 🙂
I moja torta izložena 🙂
Nadam se da da vam se slike sviđaju, meni je ovo bilo predivno iskustvo i svavako ću se prijaviti i sljedeću godinu!
I hope you like the pictures, this was a wonderful experience and i will definatly sign up for next year’s
challange 🙂
Love,
Tihana
28 Comments
Lijepe cestitke za tvoju uspjesnu tortu,draga Tihana…Izgled i naziv su zanosni; ukusna mora biti sa takvim sastojcima. Jos samo da recept dobijemo 😉
Sve cestitke za ovaj lep plasman, nije to mala stvar osvojiti 4-to mesto u ovakvoj konkurenciji…tortica u preseku izgleda vrlo fino i jedva cekamo recetek!:))) A bilo mi je zanimljivo pogledati i ostale tortice sa ove lepe manifestacije…i drzimo ti palceve za sledecu godinu!;)))
Svaka čast,draga Tihana!Sve čestitke:))
Divno! Čestitam! Tortica super izgleda i spolja i unutra!
Svaka čast i sve čestitke na lepom mestu osvojenom. Dopada mi se ovaj presek onako asimetrično je slagan fil pa me baš interesuje kako je rađeno. Meni se tvoja tortica više dopada od ovih profesionalnih!
Mmmm kakav red ljepotica..
čestitke na osvojenom 4. mjestu, jako primamljivo izgleda torica!
Joj da se bilo tamo uvalit!!!
Čestitam na dobrom rezultatu i jedva čekam recept 🙂
p.s. nekidan smo klinjo i ja radili američke palačinke po tvom receptu…za promjenu,nije bilo loše,samo što nismo imali sladoleda 🙁 pa smo se morali zadovoljiti čokoladnim preljevom 😉
Sve čestitke na plasmanu,sve su torte lepe i tesko je izdvojiti bilo koju!
Bravo ! Iskrene čestitke na osvojenom 4.mjestu, odličan uspijeh ! Torta ti je predivna, baš bogato izgleda i jedva čekam recept.
Sve torte koje si nam pokazala su krasne, sviđa mi se ovo natjecanje 🙂
Cestitam draga,predivno.
Congrats! I can't believe you made this gorgeous cake. Hazelnut is one of my favorite flavors. Lucky judges XD.
Svakako divno iskustvo i tvoja predivna torta s divnim sastojcima.
Hvala svima na podršci 🙂 ovo je svakako bilo divno iskustvo i već se veselim drugoj godini 🙂
Thanks to everyone for the great support 🙂 it was an amazing expirience, van't wait for next year :))
Čestitam, torta je prekrasna i zaslužila je dobar plasman. 🙂
OH!! Wow! Congratulations!!
I have to tell you that my mouth is watering! Seriously!
I think your cake was the most beautiful cake there!!
I can't stop drooling for that cake! HA!
Really wonderful photographs too!
Again – a big congratulations!!
Hugs,
gabriele
Wow your cake looks amazing, it totally deserved the winning place. Congratulations ^_^/
awww koji dobar blog,znam sta cu citati narednih par sati <3
:)))) hvala na preeeslatkim kometarima!!!!!!
torta ti je prekrasna, svakako si zaslužila dobar plasman 🙂
Congratulations! Although I can't blame the judges for picking your cake as the winner, its beautiful and the flavors sound exquisite.
uuu, čestitam! super izgleda, a garant je bila i ukusna. konkurencija je, vidim, bila jaka, barem što se estetike tiče… super! samo naprijed! 🙂
your cake looks so good! yum!
~ http://hellomisschic.blogspot.com
čestitam na uspjehu torte, a ja sam jako sretna što sam našla tvoj blog, već neko vrijeme tražim recepte za dobre cupcakes, sad idem pregledat šta imaš 🙂
Hvala tena :)) dobrodošla 🙂 evo za koji dan će neki novi cupcakesi gore pa se nadam da će ti se sviđati! Hvala svima na pohvalama, i čestitkama 🙂
Čestitke!!! Svaka čast, odlična je i izgledom i sastojcima i baš mi je jako, jako drago da si nagrađena. Čekamo s tobom iduće natjecanje! 🙂
Čestitam,draga,svaka čast!!!!!
Amazing! Your cake is gorgeous. How fun to see all of those beautiful cakes – I wish I could taste them as well – Megan
[…] par tjedana pisala sam o osvojenoj nagradi na natjecanju za najbolju regionalnu tortu i obećala da ću staviti […]
Comments are closed.