Prije par godina na blog sam postavila post kako napraviti doma Adventski vijenac 🙂 i moram reći da je to jedan od najčitanijih postova na blog, a nema veze sa hranom hehe 🙂

Zato sam ove godine željela opet napraviti jedan tutorial, ali da je malo bliži samoj temi bloga – slastice.

Predstavljam vam moj adventski vijenac od keksića 🙂 Možete ga personalizirati po vašoj želji, sa svime što imate doma ili se poigrati čokoladom i royal icingom.

Pročitajte sve savjete i recepte u nastavku  🙂

Sastojci za keksiće:

170 g maslaca
150 g šećera
1 jaje
1 mahuna vanilije
280 g brašna
1/2 žličice Dolcela praška za pecivo

Sastojci za ukrašavanje i pečenje:

kalup za zvijezdice i kružić*
kalup za torte promjera 26 cm za izrezivanje obruča*
kalup rpomjera 18 cm za izrezivanje sredine*

Po želji:

bijela čokolada
čokolada za kuhanje
jestive šljokice – šećeri u boji
fondan
vrećica za zamrzavanje ili slastičarska vrećica

* za to vam može poslužiti što god imali doma 🙂

U mikseru misati maslac i šećer da se povežu, cca 5 minuta. Ugasiti mikser i silikonskom špatulicom malo pokupiti mješavinu sa strane posude.

Dodati jaje i miksati. Sjemenke pola mahuhe vanilije također dodati i nastaviti miksati cca 2 minute.

Suhe sastojke pomiješati. Miser smanjiti na nižu brzinu i lagano dodavati brašno dok se sve ne poveže. Između dva papira za pečenje razvaljati koru veličine jednog pleha i ostaviti u hladnjaku na 1 sat.

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i iz hladnjaka izvaditi masu za keksiće i rezati sljedeće:

1 veliki krug sa kalupom promjera 26 cm + u taj isti krug utisnuti kalup 18 cm da ispade obruč za vijenac

4 kruga promjera svijeća

4 manje zvjezdice

4 veće zvjezdice

Sve posložiti na pleh i peći 10 minuta, dok rubovi ne porumene. Ostaviti na plehu da se ohlade i očvrste.

I sad možemo na najzabavniji dio – ukrašavanje. Dat ću vam par savjeta i fotki kako sam ja napravila jer sam koristila ono što sam već imala doma.

Veliki obruč postavite na tanjur ili tacnu na kojoj će stajati. Rastopila sam bijelu čokoladu, stavila u vrećicu za zamrzavanje te odrezala jedan vrh i ukrasila donji dio obruča.

Svaki keksić sam obrubila bijelom čokoladom i posipala jestivim šljokicama.

Zapamtite da vam bijela čokolada služi kao lijepilo, pa svaki keksić tako pričvrstite na vijenac.

Sve ostaje na vama, a ja sam radila sljedeće: na jedan okrugli keksić sam čokoladom zalijepila svijeću. To sam zalijepila čokoladom na zvijezdu, a zvijezdu na obruč. I tako na sve četiri strane. Ostatak sam ukrasila čokoladom za kuhanje, isto kako i sa bijelom kao i par snježnih pahuljica od fondana.

Kao što sam već napomenula, pokažite svoju kreativnost – ja sam sigurna da možete i bolje od mene!

Nadam se da će vam ideja poslužiti 🙂