Posjet moje drage kolegice iz beauty blogerskog svijeta Beauty & Sweets bio je odlična izlika da opet napravim nešto slatko 🙂 Iako smo si obećali da pazimo malo na prehranu nekako nam nejde kad smo okruženi foodijima cijelo vrijeme 🙂
Kao što sam već par puta spomenula borovnice su apsolutno moje voće broj 1 pa sam ih spojila sa Dolcelinim novitetom Cimet šećerom i riješili smo ih čim je netko rekao “keks” 🙂
Osim fotografija snimila sam i video u kojem možete vidjeti cijeli postupak 🙂 Pretplatite se na YouTube kanalu bloga na ovom linku 🙂
Za desetak povećih keksića:
100 g šećera
250 g brašna
malo soli
1 Dolcela cimet šećer
pola vrećice Dolcela praška za pecivo
115 g smrznutog maslaca
prah bourbon vanilije ili Dolcela Bourbon vanilija šećer
1 jaje
120 ml Dolcela Šlag5+
100 g borovnica
Za preljev:
sok polovice limuna
50 g šećera u prahu
50 ml Dolcela Šlag5+
Spojiti sve suhe sastojke te im dodati smrznuti maslac koji ste narezali na male kockice. Rukama povezati smjesu dok ne postane konzistencije slične pijesku. Jaje, šlag i vaniliju pomiješati i dodati suhim sastojcima. Špatulom lagano povezati sastojke te im dodati borovnice. Budite oprezni i nemojte previše miješati da se borovnice ne slome.
Smjesa će biti mokra i možda neće podsjećati na kekse ali u tom trenutku prebacite smjesu na pobrašnjenu površinu i oblikujte u pravokutnik. Režite na trokute i prebacite na pleh za pečenje.
Peći na 200 stupnjeva cca 30 minuta.
Za preljev pomiješati sok polovice limuna, šećer u prahu i šlag. Prelijati preko toplih keksi i odmah poslužiti 🙂
Keksi su odlični i nakon par dana, samo je bitno da budu u zatvorenoj kutiji 🙂
U videu možete pogledati cijeli postupak 🙂
