Kad ste me na Facebook stranici bloga prije nekog vremena pitali da li imam dobar recept za waffle žalila sam se da nemam aparat. Zato su moji divni kolege sa posla nabavili jedan i dali mi na korištenje.

Aparat je stigao i trebalo je samo isprobati par verzija recepta. Za prvi puta odlučila sam se za klasičan recept sa kvascem. On čini waffle hrskavima izvana i kremastima iznutra. Još ako spojite sa voćem ili preljevom  po želji imate genijalan doručak ili većeru ili užinu ili bilo koje vrijeme 🙂 🙂

Sastojci za 2-4 osobe:

175 g brašna
pola pakiranja Dolcela Limun šećera
prstohvat soli
prstohvat Dolcela praška za pecivo
pola pakiranja Podravka Instant kvasca
310 ml toplog mlijeka
60 g maslaca
1 jaje

Priprema je jako jednostavna. Spojite sve suhe sastojke u posudu. Mlijeko i maslac stavite na laganu vartu i pustite da se malsc rastopi i mlijeko postane toplo. Pazite da ne postane prevruće jer se inače neće razviti kvasac. Kad se maslac rastopio dodati jaje i dobro pomiješati.

U sredini suhih sastojaka napraviti rupu i prelijati mješavinu maslaca i mlijeka. Dobro pomiješati i ostaviti na toplom mjestu najmanje pola sata – do 2 sata. Pustite da se kvasac razvije 🙂

Kako je ovo post o klasičnim wafflima, ja sam ih odlučila spojiti sa borovnicama i medom iz proizvodnje mojih roditelja 🙂 Ako trebate domaći med javite se na mail justcakegirl@gmail.com

Upalite svoj aparat za waffle i pustite da se zagrije. Na smjesu koju ste stavili u aparat dodajte par borovnica i poklopite. Peći dok ne dobi lijepu zlatnu boju.

Na još tople waffle dodati med i svježe borovnice i uživati. Ovo je hrskava verzija waffla, moja najdraža. Kroz tjedan dolazi još par verzija pa pratite blog i ako mislite isprobati i dijeliti na društvenim mrežama stavite #justcakegirl ili #justcakegirlwaffels