Aaaaaaaaaaaa još samo tjedan dana do Božića 🙂 I zato sam ja dala sve od sebe i ovog Božića za vas napravila hrpu keksića:
Prije dva tjedna mogli ste vidjeti Soft keksiće sa brusnicama i bijelom čokoladom (1.) te prošli tjedan Florentinere (2.) Jeste već isprobali koji recept?
Nadam se da da 🙂 Veselim se vidjeti vaše slikice! Pošaljite mi na justcakegirl@gmail.com ili objavite online sa #justcakegirl 🙂
Kao zadnji recept u Božićnom specijalu napravila sam odličnu kombinaciju kokosa, cimeta i čokolade te u videu možete vidjeti kako jednostavno pripremiti ove Kokos keksiće. Samo par sastojka koji se moraju hladiti u hladnjaku sat vremena i keksići su skoro pa gotovi. Dobro treba ih i ispeći, ali i umočiti u čokoladu ali sve je to zabava pogotovo sad u ovo blagdansko vrijeme.
U nastavku također pronađite recept za print, video i par fotkica!
- 220 g brašna
- 20 g Dolcela Kokosovo brašno
- 1 Dolcela cimet šećer
- 90 g omekšalog maslaca
- 1 jaje +1 žumanjak
- 60 g šećera u prahu
- Sve sastojke sipati u mikser i miksati dok se sve ne spoji.
- Staviti smjesu na prozirnu foliju i oblikovati u valjak tj. salamu.
- Staviti u hladnjak ca. sat vremena da se stisne.
- Rezati na kolute debljine ca. 1.5 cm i peći na 180 stupnjeva ca. 10 minuta dok na rubovima ne porumeni.
- Ohladiti te svaki keksić umoćiti u rastopljenu čokoladu do pola i posipati Dolcela Kokosovim brašnom.
