Dolcela u mojoj kuhinji: Limun mascarpone rolada

Download PDF

Ne mogu vjerovati da su već prošle dvije godine od kad živimo u Stuttgartu. Zanima vas neki update kako nam je? Kako smo se snašli? Ostavite komentar pa se možda opet raspišem kao prije dvije godine kad smo otišli 🙂 

Zato sam trenutno u fazi gdje mi je sve čudno ali to je vejrojatno zbog vremena i toga da nam uskoro dolazi proljećeeeee  🙂 Iako vani pada kisa i sunce samo ponekad virne. Ali prestali smo nositi debele zimske jakne, Ozujak je tu i dani su duzi yaaay!

Iako sam ovu roladu radila prije par tjedana jos uvijek sam pod dojmom socnog biskvita i svilene mascarpone kreme. U videu mozete vidjeti kako nam treba samo par sastojaka i malo vremena i vikend kolac je tu.

 

Dolcela u mojoj kuhinji: Limun mascarpone rolada
Sastojci za biskvit:

105 g Podravka ostro brasno

2 zlicice Dolcela prasak za pecivo

prstohvat Dolcela soda bikarbona

prstohvat soli

2 veca jaja

150 g secera

korica + sok 1 limuna

Sastojci za kremu:

340 g mascarpone sira

50 g secera u prahu

2 zlice Podravka cvjetni med

2 zlice Dolcela Slag 5+

sok pola limuna

    Priprema biskvita:

    Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva i pripremiti manji pleh od pecnice tako da pa prekrijete papirom za pecenje.

    Pomijesati suhe sastojke - brasno, prasak za pecivo, sodu i sol.

    Miksati jaja i secer dok se secer ne rastopi i postane svijetlo.

    U jaja dodati limunov sok i koricu te miksati 30 sekundi.

    Smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodavati zlicu po zlicu suhih sastojaka dok se sve ne poveze.

    Na pleh posipati sloj secera u prahu. Prelijati smjesu na to te peci 10-12 minuta.

    Pripremiti vlaznu krpu koju ste posipali secerom u prahu i na to istresti peceni biskvit.

    Ukloniti papir i pokriti vlaznom krpom dok radite kremu.

    Priprema kreme:

    Sve sastojke staviti u mikser i miksati dok se ne spoje i postanu kremasti.

    Sastavljanje rolade:

    Na biskvit staviti svu kremu i premazati tanko.

    Narolati roladu te posipati secerom u prahu.

    Prije posluzivanja ukrasiti po zelji, ja sam slagom i jagodama kao sto mozete vidjeti u videu.

Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://www.justcakegirl.com/dolcela-u-mojoj-kuhinji-limun-mascarpone-rolada/

Comments

comments

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>