Uncategorized

Martryoshka cake pops

Download PDF
Jedna ekipa, jedna ideja, jedan zahtjev i 20 cake popsa.
Znam par curki iz ovog društva i uvijek se iznenadim njihovoj kreativnosti. Od Hawaii party, do Breakfast at Tiffany’s dočeka nove godine. Svaki puta nova tema i novi izazovi.
Ovaj puta to je bio Russian birthday party za koji sam ja trebala napraviti cake pops u obliku babushke/matryoshke. Malo istraživanja, malo tipkanja i ideja je bila tu.
Torta od čokolade + krema od čokolade sa omotom od bijele čokolade. Chocolateception 😀
U nastavku pogledajte sastojke i način izrade.

Za 20 komada:
Biskvit:
5 jaja
140 g šećera
1 vanilin šećer
140 g brašna
40 g kakaa
Krema:
200 g čokolade
200 ml vrhnja za šlag
Ukras:
400 g bijele čokolade
jestiva boja u prahu
malo votke
Od bjelanjka izmiksati čvrsti snijeg. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksati i lagano dodavati brašno, kakao i prašak za pecivo koje ste prosijali. Kad se jaja i brašno spoje rukom dodati snijeg i lagano ga umiješati. Peći u kalupu od 26 cm, na 180 stupnjeva cca 20 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno te potpuno ohladiti.
Za kremu sitno narezati tamnu čokoladu i preliti je kipućim slatkim vrhnjem. Ostaviti da malo odstoji i dobro primiješati da se sva čokolada otopi. Staviti u hladnjak na sat vremena da se ohladi.
Hladan biskvit rukama izmrviti u posudu. Probati tako izmrviti da je sve jednako tj. da su svi komadići iste veličine. Izvaiti kremu iz hladnjaka i promiksati ju mikserom da malo omekša i staviti u posudu sa biskvitnim mrvicama. Dobro izmiješati, ja obično miješam rukama jer se tako krema dobro rasporedi.
Sad može početi stvaranje matryoshkica. Da bi sve bile jednake veličine imam jedan trik. Stavila sam cijelu smjesu na vagu  i ona je imala 760 grama. Podijelila sam to sa 20 matryoshki i dobila da za svaku moram uzeti 38 grama smjese.
Za svaku sam izvagala 38 grama i radila kuglice koje sam malo spljoštila i dobila taj oblik “matryoshke”.
Staviti gotove matryoshke na hladno dok pripremate ukrašavanje.
Za cake popse vam je potrebno nekoliko stvari. Štapići i podloga. Pošto je narudžba došla relativno kasno nisam imala vremena da sa ebay-a naručim štapiće za cake popse pa sam se snašla sa štapićima za ražnjiće.
A da bi popsi stajali treba vam ili komad stiropora u koji možete ubosti popse ili kao što sam ja koristila 2 kocke podloge za aranžiranje cvijeća koje sam omotala u foliju kao što vidite na slici iznad.
Na pari otopiti bijelu čokoladu. Svaki vrh štapića umočiti u čokoladu i zapiknuti u matryoshku. Pustiti da se ohladi u hladnjaku 10 minuta.
Otopljenu bijelu čokoladu prelijati u šalicu ili neku drugu užu i višu posudu. Svaki  cake pop umočiti u čokoladu i ocijediti te zapiknuti u pripremljenu podlogu da se osuši. I tako sa svih 20!
Ostvaiti u hladnjaku dok se bijela čokolada potpuno ne stisne i tvrda je na dodir.
Nakon toga može početi oslikavanje. Ja sam uzela boje u prahu, koje sam razrijedila sa malo votke. U offertissimi sam za 11 kuna kupila set od 5 kistića sa tankim vrhom kojim sam crtala po njima. A u kreativnosti nema kraja 🙂 Svaka je unikatna i trebalo mi je cca 1,5 sati da ih sve ukrasim 🙂
Ja sam oduševljena završnim rezultatom 🙂 a i curke su bile 😉 Na fotki ispod možete vidjeti kakva je bila atmosfera  – puno votke i krzna 😀

Comments

comments

20 Comments

  • Ovo je F E N O M E N A L N O!!! Obozavam sve sto je u vezi sa Rusijom i dala si mi super ideju! 🙂

  • super ideja 🙂 krasne su 🙂

  • Već sam i htjela pitat gdje je votka u cakepopsima, a onda vidim da je boja otopljena u njoj, sad mi je srce na mjestu 😀

    Zbilja su divne, kreativna si i sve su baš posebne 🙂

  • e pa sad si zbilja nadmašila sebe samu, ovo ti je genijalno <3
    sjećam se kad je kuća bila puna babuški, od posjetitelja iza željezne zavjese 😉

  • Veoma simpaticne babushke…

  • svaka čast na ovome, odličan tematski party, i stvarno su ti super ispale!

  • Cool idea! Babushke izgledaju odlicno!!!!

  • Hvala vam curke 🙂

  • Babuškice su ti genijalne !!! Oduševljena sam i hvala ti što si za postupak stavila slike , puno će pomoći.

  • Babuške su prekrasne! Svaka čast!

  • Kreativnost na djelu, kao i uvijek 🙂

  • Predobre su. Mislim da još nitko nije napravio cake popse u ovom obliku. 🙂

  • Baš originalno i odlično izvedeno 🙂

  • odlična ideja!

  • Svaka čast na kreativnosti, divne su!

  • E Tihana, svaka čast!!!!

  • Svaka cast curama na ideji za rodendan, prejako hahah al tebi stvarno svaka cast na izradi matryoshki, predobre suuu!!

  • Svaka čast na trudu i ideji! Redovito pratim blog i svaki put se oduševim! 😉

    Neki dan sam ponovno prolazila kroz sve tvoje postove i odlučila sam raditi cake popse za Uskrs, baš prema tvojoj ideji i postu od prošle godine. Imam pitanje vezano za glaziranje. Htjela bi popse napraviti u nekoj veseloj boji pa mi treba tvoja pomoć. Ima li kod nas za kupiti candy melts-a, i da li mogu bojom za kolače obojati bijelu čokoladu? Razmišljam možda napraviti tako bijele popse pa ih ukrasiti šećerom (kao za crtanje po keksima)- hoće li mi se to otopiti?

    Nemoj zamjeriti, nemam baš iskustva sa ukrašavanjem 🙁

    • Dosta budeš teško došla do candy meltsa. Ja sam ih dobila iz Amerike, a mogu se naručiti preko ebay-a. Moja preporuka ti je da uzmeš bijelu čokoladu pa kad ju rastopiš da ju obojiš jestivom bojom za kolače i to je to!

      Možeš i ukrašavati royal icingom, neće ti se otopiti 😉

    • Hvala na brzom odgovoru! 😉
      Bojanje bijele čokolade, it is! 😀

Comments are closed.