Za kraj ovog divnog waffle tjedan odabrala sam, a što drugo nego čokoladu 🙂 Pošto je čokolada dosta jaka preporučam svježe voće uz ove waffle. Naravno to može biti i neki voćni umak, npr. miksane maline ili jagode.

Opet jednostavna priprema, gdje se u klasičnu smjesu dodaje kakao 🙂

Sastojci za 2-4 osobe:

175 g brašna
prstohvat soli
prstohvat praška za pecivo
pola pakiranja Instant kvasca
310 ml toplog mlijeka
60 g maslaca
1 jaje
4 žlice kakaa

Priprema je jako jednostavna. Spojite sve suhe sastojke u posudu.
Mlijeko i maslac stavite na laganu vartu i pustite da se malsc rastopi i
mlijeko postane toplo. Pazite da ne postane prevruće jer se inače neće
razviti kvasac. Kad se maslac rastopio dodati jaje i dobro pomiješati.

U sredini suhih sastojaka napraviti rupu i prelijati mješavinu maslaca i
mlijeka. Dobro pomiješati i ostaviti na toplom mjestu najmanje pola
sata – do 2 sata. Pustite da se kvasac razvije 🙂

Kad se lijepo diglo dodati kakao i pomiješati špatulom ili ručnom mješalicom.

Upalite svoj aparat za waffle i pustite da se zagrije. Smjesu stavite u aparat i poklopite. Pecite dok ne dobi
lijepu zlatnu boju.

Ja sa prelijala medom i naribala bijelu čokoladu koja se divno rastopi na još toplim wafflima 🙂