Je li moguće? Ljubavna afera? Priznajem, kriva sam….ja sam ih spojila, ja sam ih nagovorila na ovaj pothvat i zajedno jendostavno funkcioniraju odlično. Posebno zato jer su spojeni s razlogom, na današnji dan – rođendan moje MAME :)) malo drame na početku 😉 Ovo je bila brza torta, ali je rezultat fantazija 🙂 Taman za nekog tko nema vremena cijeli dan provesti u kuhinji, tako je ona gotova za 90 minuta sa pranje posuđa 🙂 hihih 😉
Is it possible? A love affair? Yes, I admit it, it am guilty…. I put them together, but they work so well….. Especially because they were made for a reason – my MOTHER’S birthday 🙂 A bit drama at the beginning 😉 This was a quick cake, but the result is a fantasy!! This is a cake for somebody who hasn’t got time to spend whole day in the kitchen and that’s why you need only 90 minutes to make it (including dish washing) haha 🙂
Sastojci :
Biskvit :
3 jaja
80 g šećera
korica limuna
1 vanilin šećer
80 g brašna
prstohvat soli
pola žličice praška za pecivo
40 g kakaa
100 g čokolade
Krema :
4 velike žlice marmelade od šljiva
2 žlice soka od limuna
Ukras :
200 ml čokolade
2 žlice kiselog vrhnja
malo ulja
čokoladni ukrasi 🙂
 |
| Home made plum marmalade 🙂 |
Priprema :
1. Miksati šećer sa jajima, vanilin šećerom, malo soli i koricom od limuna dok ne postane bijela smjesa. U to umiješati 100 g rastopljene čokolade i izmiksati. Nakon toga dodati mješavinu brašna, kakaa i praška za pecivo te lagano umiješati da ne izađe zrak. Staviti peći u kalup od 20 cm, na 175 stupnjeva 25 minuta.
2. Kad je pečeno ostaviti malo da se ohladi a za to vrijeme zagrijati marmeladu sa sokom od limuna dok ne postane sirup. Biskvit prerezati na pola i gornju stranu okrenuti i staviti na pladanj za posluživanje. Prelijati sirup preko prve polovice biskvita i pustiti da se dobro upije. Na to staviti drugi dio biskvita i premazati glazurom od čokolade koju ste otopili na pari. Ukrasiti po želji 🙂
 |
| Happy Birthday MOM :)) |
Ingredients:
Cake:
3 eggs
80 g sugar
lemon zest
1 vanilla sugar
80 g flour
pinch of salt
teaspoon baking powder
40 g cocoa
100 g chocolate
Cream:
4 tablespoons plum jam
2 tablespoons lemon juice
Decoration:
200 ml of chocolate
2 tablespoons sour cream
little oil
chocolate decorations:)
chocolate decorations:)
Preparation:
1. Mix sugar with eggs, vanilla, salt and lemon juice until mixture is white. In the mix add 100 g of melted chocolate and mix. After that, add the flour mixture, cocoa and baking powder and gently mix . Bake it into the mold of 20 cm, at 175 degrees for 25 minutes.
2. When cooked leave to cool a bit and in that time warmed marmalade with lemon juice until it becomes syrup. Cake cut in half and top-side and put on a serving platter. Pour the first half of syrup over the cake and let it soak in well. In the second part to put the cake and spread glaze of melted chocolate that you have melted on a steam bath. Garnish as desired 🙂
17 Comments
super je, sočnaaa! 🙂
Zanimljivo izgleda ova afera!:)
Izgleda fantastično!
Torta je savršena ! Sretan rođendan mami uz najljepše želje !
Spoj džema od šljiva i čokolade je isto tako savršen. Ja sam ih spojila u džemu koji sam radila prošlu godinu i to mi je valjda jedan od najdražih džemova i najposebniji okus koji sam do sada dobila.
izgleda baš sočno, vjerujem da je fantastičnog okusa
Krasno, mama ce sigurno biti odusevljena! <3
predobro izgleda, podsjeća me na sacher tortu 🙂
mami sretan rođendan i od mene 😀
ajme super torta, izgleda tako sočno mmmmmmm… definitivno ću probati. I najljepše želje za ročkas 🙂
I had a chocolate and plum recipe from the Green & Black's cookbook, and it was amazing, I really think this combination works! 🙂 I hope your mum enjoyed the cake 🙂
I can't even tell you how much I LOVE your photographs and your cake artistry!! Awesome!!!!
xoxoxoxo
kolač odgovara za naknade ~ Jako lijepo!!! YUM! 😀
Sretan rođendan mami! 🙂
Torta mi se jako sviđa, kombinacija šljiva i čokolade je provjereno dobra tako da sam sigurna da je ova torta pun pogodak. Jako mi se sviđa. 🙂
Sretan rođendan mami. Ja volim kombinaciju šljive i čokolade…
looks delicious!
uh veliki lajk za ovu tortu.. izgleda yummy 🙂
mmM this looks so rich moist and yummy. Can you send me a slice? ;p
Beautiful, I love the decoration. x
Comments are closed.