Dolcela u mojoj kuhinji: Kolač sa borovnicama

Borovnice su moje apsolutno najdraže voće iako ih jako
rijetko jedem, tj. samo kad su u sezoni. Lagani biskvit koji je prepun sočnih
borovnica je zato idealan za početak tjedna ili loš dan kojem treba neko
veselje.

Tako sam uveselila svoju obitelj ovim, još toplim desertom
kad su najmanje očekivali – u srijedu popodne J

Isprobajte i vi i uljepšajte nekom dan, tjedan ili mjesec!

180 g Podravka
pšeničnog brašna

2 žličice Dolcela praška za pecivo

1 Dolcela limun šećer

Pola žličice soli

200 ml jogurta

200 g šećera

2 veća jaja

50 ml ulja

Svježe borovnice

Korica i sok 2 limuna

Pekla sam u pravokutnom kalupu za kruh koji sam premazala
maslacem i posipala Podravka oštrim brašnom.

Pomiješati suhe sastojke i po želji ih prosijati. Pripremit
jogurt i jaja koje dobro pomiješamo pjenjačom i dodamo koricu i sok limuna.

Borovnice pomiješajte sa malo brašna da ne sjednu na dno
kolača kod pečenja.

Pomiješati mokre i suhe sastojke te lagano dodati borovnice
i špatulom ih umiješati bez da ih slomite da ne dobimo ljubičasti kolač J

Peći u ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 20-25 minuta
dok ne postane zlatno žute boje ali provjeriti čačkalicom.

Pričekati da se malo ohladi i rezati na ploške koje se mogu
jesti tople ili hladne!

Comments

comments

7 Comments

mateja 7 lipnja, 2014

uh i ja ih volim, pogotovo u takvim socnim kolacima 🙂
Velva 7 lipnja, 2014

The season for blueberries has arrived!
Pamela 7 lipnja, 2014

večeras radila isto, samo s trešnjama, kukuruznom krupicom i nešto podebljano u količini.. 😛
Lenka 8 lipnja, 2014

ovo ću probat definitivno! radila sam muffine s borovnicama i bili su mi super, pogotovo vrući. 😀
Petra Kranjica 11 lipnja, 2014

Super izgleda!
sienna ana belić 11 lipnja, 2014

odlično izgleda 🙂
xoxo Sienna
http://www.fashionintheair.com
Cinnamon and White Chocolate 11 lipnja, 2014

Ajmeeee, ovo je divno! Bas sam nedavno listala Dolcela kuharicu i nasla super recepata!!!

Comments are closed.