Cupcakes

Dolcela u mojoj kuhinji: Muffini sa šljivama i laganom kremom od vanilije

Download PDF
Povratak sa puta uvijek teško padne kao i povratak u
svakodnevicu. Ali zato su me razveselile domaće šljive i kombinacija sa
jogurtom koja daje sočne muffine i kad su topli i par dana poslije – ako izdrže
J
Kombinirala sam ih u cupcakese sa laganom kremom od vanilije
koju obožavam a sastoji se samo od Dolcela proizvoda – puding od vanilije +
biljno vrhnje za šlag 5+ J

Slike i doživljaje sa puta sumirat ću u neki drugi post,
ovaj cijeli posvećujem sočnim muffinima i posljednjim šljivama sezone J

Za muffine:
275 g brašna
100 g šećera
2 jaja
100 ml ulja
250 ml jogurta
5-6 šljiva narezanih na male kockice
Za kremu:
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i pripremiti kalup za
muffine i  12 košarica. Toliko ćete
dobiti muffina.
Pomiješati sve suhe sastojke. Mokre sastojke – jogurt, ulje
i jaja izmiksati da se spoje. Ja sam sve ručno radila tako da vam nije potreban
mikser.
U suhe sastojke dodati tekuće i lagano špatulom miještati.
Dok još nije skroz povezano dodajte na komadiće narezane šljive i špatulom ih
umiještajte. 
Ne treba jako miješati, dovoljno je da se svi sastojci
povezu.
Puniti košarice ¾ i peći cca 20 minuta. Probajte čačkalicom
da li je pečeno. Izvana moraju biti zlatno žuti. 
Krema je vrlo jednostavna za napraviti. Dolcela puding od
vanilije skuhate po uputama na vrećici i ohladite ga.
Kad je ohlađen, u mikser staviti 200 ml Dolcela biljnog
vrhnja za šlag 5+ i miksajte zajedno dok se ne povežu i stvore čvrstu kremu.
Ja sam kremu stavila u vrećicu za ukrašavanje sa Wilton M1
nastavkom i ukrasila muffine.
Za dodatan ukras tu su kriške šljiva koje sam
premazala bijelom čokoladom. I to je to 🙂 Muffini su jako sočni, mogu u zatvorenoj kutiji biti
2-3 dana i još uvijek su odlični. Naravno, možete i izostaviti kremu te
napraviti samo muffine. 

Comments

comments

3 Comments

  • njamiiii 😀

  • joj divni su, baš mi se sviđa recept

  • Tebi je možda teško ali nama je drago,da si stigla i to sa ovim lepim mafinima!

Comments are closed.