Povratak sa puta uvijek teško padne kao i povratak u
svakodnevicu. Ali zato su me razveselile domaće šljive i kombinacija sa
jogurtom koja daje sočne muffine i kad su topli i par dana poslije – ako izdrže
J
svakodnevicu. Ali zato su me razveselile domaće šljive i kombinacija sa
jogurtom koja daje sočne muffine i kad su topli i par dana poslije – ako izdrže
J
Kombinirala sam ih u cupcakese sa laganom kremom od vanilije
koju obožavam a sastoji se samo od Dolcela proizvoda – puding od vanilije +
biljno vrhnje za šlag 5+ J
koju obožavam a sastoji se samo od Dolcela proizvoda – puding od vanilije +
biljno vrhnje za šlag 5+ J
Slike i doživljaje sa puta sumirat ću u neki drugi post,
ovaj cijeli posvećujem sočnim muffinima i posljednjim šljivama sezone J
ovaj cijeli posvećujem sočnim muffinima i posljednjim šljivama sezone J
Za muffine:
275 g brašna
2 žličice Dolcela praška za pecivo
100 g šećera
2 jaja
100 ml ulja
250 ml jogurta
5-6 šljiva narezanih na male kockice
Za kremu:
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i pripremiti kalup za
muffine i 12 košarica. Toliko ćete
dobiti muffina.
muffine i 12 košarica. Toliko ćete
dobiti muffina.
Pomiješati sve suhe sastojke. Mokre sastojke – jogurt, ulje
i jaja izmiksati da se spoje. Ja sam sve ručno radila tako da vam nije potreban
mikser.
i jaja izmiksati da se spoje. Ja sam sve ručno radila tako da vam nije potreban
mikser.
U suhe sastojke dodati tekuće i lagano špatulom miještati.
Dok još nije skroz povezano dodajte na komadiće narezane šljive i špatulom ih
umiještajte.
Dok još nije skroz povezano dodajte na komadiće narezane šljive i špatulom ih
umiještajte.
Ne treba jako miješati, dovoljno je da se svi sastojci
povezu.
povezu.
Puniti košarice ¾ i peći cca 20 minuta. Probajte čačkalicom
da li je pečeno. Izvana moraju biti zlatno žuti.
da li je pečeno. Izvana moraju biti zlatno žuti.
Krema je vrlo jednostavna za napraviti. Dolcela puding od
vanilije skuhate po uputama na vrećici i ohladite ga.
vanilije skuhate po uputama na vrećici i ohladite ga.
Kad je ohlađen, u mikser staviti 200 ml Dolcela biljnog
vrhnja za šlag 5+ i miksajte zajedno dok se ne povežu i stvore čvrstu kremu.
vrhnja za šlag 5+ i miksajte zajedno dok se ne povežu i stvore čvrstu kremu.
Ja sam kremu stavila u vrećicu za ukrašavanje sa Wilton M1
nastavkom i ukrasila muffine.
nastavkom i ukrasila muffine.
Za dodatan ukras tu su kriške šljiva koje sam
premazala bijelom čokoladom. I to je to 🙂 Muffini su jako sočni, mogu u zatvorenoj kutiji biti
2-3 dana i još uvijek su odlični. Naravno, možete i izostaviti kremu te
napraviti samo muffine.
premazala bijelom čokoladom. I to je to 🙂 Muffini su jako sočni, mogu u zatvorenoj kutiji biti
2-3 dana i još uvijek su odlični. Naravno, možete i izostaviti kremu te
napraviti samo muffine.
3 Comments
njamiiii 😀
joj divni su, baš mi se sviđa recept
Tebi je možda teško ali nama je drago,da si stigla i to sa ovim lepim mafinima!
Comments are closed.