BISKVIT
| 2 | naranče (oko 300 g) |
|---|---|
| 5 | jaja |
| prstohvat | soli |
| 200 g | šećera |
| 250 g | mljevenih lješnjaka |
| lješnjaci | za posipavanje kolača |
POSTUPAK
1. Operite naranče vrućom vodom, krupno ih narežite i izvadite koštice. Stavite naranče u posudu za kuhanje, dodajte 1 – 2 jušne žlice vode i poklopljeno kuhajte 30 minuta na slaboj vatri da omekšaju. Skinite posudu sa štednjaka i ostavite voće da se ohladi. 2. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva a oblik za pećenje obložite papirom. Mikserom usitnite kuhane naranče. Razdvojite žumanca i bjelanca. Posolite bjelanca pa istučite čvrsti snijeg. Dodajte 100 g šećera i tucte još 1 minutu. 3. Umutite žumanca i preostali šećer da dobijete svijetlu kremu. Umiješajte narančinu koricu, mljevene lješnjake i snijeg. 4. Stavite tijesto u oblik i poravnajte ga. Posipajte grubo mljevenim lješnjacima i pecite 50-55 minuta. 5. Ostavite kolač da se ohladi u kalupu. Prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu.
2 Comments
I ja sam nedavno pravila tortu s cijelim narančama ali sam koristila bademe umjesto lješnjaka. Torta je fenomenalna i svima nam se svidjela i zato znam i da je ova tvoja jednako tako dobra!
hvala 😉 stvarno je odlična!!
Comments are closed.