Bliži nam se Uskrs pa sam odlučila napraviti čokoladne muffine koji u sebi skrivaju iznenađenje. Ovi muffini su odličan recept za bilo koju prigodu, možete dodati i neko voće ali ja sam ih odlučila napraviti još čokoladnijima pa sam dodala čokoladna jaja.

Krema od sira odlično paše sa ovim vrlo čokoladnim muffinima i daje im super svježinu.

Za punjenje iznenađenja koristila sam Lindt punjen čokoladna jaja 🙂 Ali naravno vi možete koristiti bilo koja želite ili imate na raspolaganju.

Uskršnji cupcakesi

2016-03-20 18:21:16

Write a review

Save Recipe

Print

Biskvit

1. 250 g šećera
2. 2 jaja + 1 žumanjak
3. 280 g brašna
4. 100 g Dolcela kakao u prahu
5. 1 Žličica Dolcela prašak za pecivo
6. 120 ml ulja
7. 360 ml kiselog vrhnja

Krema od sira

1. 300 ml Dolcela Šlag 5+
2. 300 g krem sira
3. naribana korica 1 limuna
4. šećer u prahu po želji

Muffins

1. Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Pripremite kalup za muffine sa 12 košarica.
3. Jaja i šećer stavite u mikser i miksajte dok se šećer ne otopi.
4. Dodajte ulje i kiselo vrhnje i miksajte dok se ne poveže.
5. Sve suhe sastojke pomiješajte i žlicu po žlicu dodajte u mokre sastojke dok miksate na najmanjoj temperaturi.
6. Puniti mješavinu u kalupe skoro do vrha pa u svaki dodati jedno punjeno čokoladno jaje i ugurati ga do kraja.
7. Peći na 180 stupnjeva cca 15-18 minuta te nepraviti test čačkalicom da li je pečeno.
8. Pustiti da se ohladi.

Priprema kreme

1. Krem sir staviti u posudu za miksanje i malo promiksati.
2. Dodati koricu limuna i šlag, usput dodavati šećer po želji, te miksati dok ne postane čvrsto.

Ukrašavanje

1. Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje i staviti na muffine. Ukrasiti sa par malih čokoladnih jaja.

Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/

Comments

comments