Ako ste za topli vodni doručak ili užinu, ova ideja vam se može dopasti.
Crumble.
Rustičan i lagan. Mekan i hrskav. Sočan i sladak. Topao i hladan. A dodatno zamiriše celu kucu.
Jedan sloj je seckano vode po želji. U ovoj izvedbi sa jabukama ali mnogo je lepo i sa kruškama, šljivama ili višnjama. Začinjeno muškatnim orahom i cimetom. Zaslađeno nerafinisanim kokosovim šederom. Drugi sloj su pahuljice i gris sa maslacem. Sasvim jednostavno za spremiti a oduševi svakog. Ne verujete mi? Probajte! 😉
Najbolje je služiti toplo uz kuglu ili dve (dobro, četiri!) veganskog sladoleda. Ja sam služila uz homemade čoko-lješnjak sladoled sa makom. Želite li recept ili da sačekamo letnje dane? 🙂
Crumble sa jabukama
2016-03-14 15:14:59
Donji sloj
- 2 srednje jabuke /nakisele granny smith/ - oko 250g
- 2 jušne žlice nerafinisanog šecera od kokosa
- 1/2 žličica cimeta
- 1 šaka suvih grožđica
- 1 šaka suvih brusnica
- Gornji sloj
- 100g zobenih pahuljica
- 3 jušne žlice grisa od pira
- 5 jušnih žlica šedera
- 100g mlevenih oraha
- 1 žličica cimeta
- 1/3 žličine muškatnog oraha ili kardamona
- oko 100g veganskog maslaca ili nerafinisanog kokosovog ulja u čvrstom stanju
Instructions
- Jabuke oprati i iseckati na kockice ili tanke kriške. Ogulite ljusku ukoliko jabuke nisu organske. Iseckane komadice jabuke rasporediti po dnu vatrostalne zdele a potom pospite šecerom, cimetom, gružđicama i brusnicama.
- Sastojke za gornji sloj premerite i sipajte u zdelu a potom rukama drobite i mešajte dok ne dobijete zrnastu smesu od gromuljica. Pospite ravnomerno preko jabuka te blago utisnite dlanovima, ali ne previše.
- Peci pokriveno na 200c dok voce ne omekša (oko 20min) a potom otklopiti i pustit još 10-ak minuta da se zapeče i uhvati smeđa korica.
- Crumble ostaviti da odmori koji minut a potom služiti topao uz sladoled po izboru.
Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/
