Novu godinu htjela sam započeti laganini – nečim što svi volimo, jedemo često i brzo možemo pretvoriti u neko zanimljivo jelo.
Ponekad mi se za vikend samo odmara i uopće nemam volje peći kolače. Ali mi se redovito desi da mi se baš onda jede nešto slatko. I naravno da tu mora uskočiti čokolada.
Sa ovom temom sam se dugo zabavljala. Veliki sam ljubitelj karamele, ali sam se malo namučila sam dobivanjem savršeno kremastog karamle umaka.
Stiže jesen. Donosi prohladne kišovite dane kada radije biramo da ostanemo doma, da se uvijemo u dekicu i ne ispuštamo knjigu iz jedne ruke a topli napitak iz drugi.
Ovo nije trebala biti tortica sa karameliziranim jagodama. Trebala je biti sa tekućom karamelom i kremastim ganachem.
